阳春四月,草木返青,阿城金京稻米合作社的水稻秧苗茁壮成长。社员白占浩说,今年他采用了钵盘育苗,苗床不施农药和化肥,也就是说从育苗开始,他和合作社的近百名社员,就要严格遵守“书上”的要求,进行AA级绿色水稻种植。
白占浩所说的书,是阿城区推行农业标准化而制定的农业生产技术操作规程,这些规程由区里统一复印制成农业户生产手册,下发到农户中。目前,该区的300余个有机、绿色和无公害等粮食、蔬菜食品,全部是农民“对照书本”种出来的。
据阿城区技术监督局介绍,阿城从1998年开展农业标准化工作,经过近10年努力,农业标准已从过去的单一品种种植,发展到今天的有机、绿色和无公害食品生产等系统工程,使阿城区成为全国无公害农产品认证一体化与标志试点区(县、市)。
由于大多数消费者无法有效辨识“三品”与普通农产品的区别, “三品”生产及消费难以发挥最大优势,其经济效益及社会效益受到制约。因此,阿城区于去年在哈市率先进行农产品质量追踪体系建设,以提升农产品质量和食品质量安全水平,特别是促进有机、绿色和无公害等“三品”的生产及消费。
建立农产品质量追踪体系,推行农业生产标准化是基础。阿城区按照“三品”质量标准和生产技术要求,制定各类技术操作规程73个,并统一印制成农户生产手册,将农产品全程质量控制先落实到“土里”。在生产过程中,推行“综合整地、种子优良、生资使用、田间管理、生产操作、收获储运、产品加工、商品包装”等八个生产标准,改变了农民过去生产过程中的随意性、习惯性、粗放性。
保证农产品质量,控制好农资使用是重要第一关。阿城区在备春耕时,组织工商、技术监督、农业、畜牧、水产等执法部门加大对农业生产资料市场执法力度,严格按照相关法律法规,把禁止生产、使用违禁农资与打击假冒伪劣农资结合起来,从源头上把住农业生产资料使用关。
阿城区以生产技术档案为管理平台,以产品追溯条码为信息传递工具,以产品追溯标签为表现形式,以查询系统为市场服务手段的农产品质量安全追溯系统,实现全区农产品从生产基地、加工储运、批发市场及零售市场的全过程质量追溯系统。
目前,阿城区已将全区通过认证的“三品”进行编码,将认证主体基本信息,包括企业名称、认证产品、产品编码、产品认证等级、产地名称、产地所在地、产地规模、品牌、QS认证情况、企业简介等情况建立档案输入微机,通过编程制作,信息传递,建立农产品质量安全追溯信息平台,达到农产品质量信息可查询,质量安全可追溯,问题产品可召回。
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