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专家：不能让孩子成为早餐桌上的“逃兵”
糖酒快讯   2008-04-30 11:14    
 
  　　早餐，对于一个人的健康成长具有十分重要的作用。但记者近日在天津一些中小学采访时发现，中小学生不吃早餐的现象比较严重，很多孩子成了早餐桌上的“逃兵”。

　　“我这么胖，不敢吃早餐”“早上起来一点儿胃口也没有，不想吃”“晚上睡晚了，早上时间那么紧，哪顾得上吃啊，不迟到就不错了”“吃什么早餐啊，中午和晚上多吃点儿不就行了吗”……这是记者在天津四十三中学、二十五中学、模范小学等中小学采访时，一些中小学生的回答。

　　中国青少年研究中心助理研究员赵霞介绍说，吃早餐不仅是中小学生成长的需要，还有助于中小学生恢复体力和提高学习成绩。不吃早餐危害很多，主要是可能引发各种疾病。有关数据显示，慢性胃炎患者中有２８.５％长期不吃早餐，在结石病人中有９７％的人不吃早餐。

　　既然早餐的作用如此重要，不吃早餐的危害如此明显，可是为什么还有这么多人不好好吃早餐呢？为什么有那么多孩子成为了早餐桌上的逃兵呢？这里面既有主观的原因，也有客观的原因。

　　赵霞分析认为，主观原因方面，一句话，就是有些中小学生及其父母对早餐重要性的认识不够。中国人有“轻视早餐”“早餐可吃可不吃”的传统观念，这种观念制约着人们对早餐的认识。因此，不管是学生还是父母，有很多人认为早餐可有可无。除了传统观念对早餐重视程度不够以外，一些错误认识也影响中小学生是否吃早餐。不少人错误地认为不吃早餐所损失的营养可以从午餐、晚餐中得到补充。

　　在客观上主要是孩子没有足够的时间吃早餐、胃口不好，不饿或不想吃。另外，学生不吃早餐跟我们现在没有一套良好的早餐供应体制，以及对早餐重要性的宣传和教育不够也有关。

　　专家表示，为了孩子的身体健康，家长不仅要让孩子吃早餐，还要努力吃好，不能让孩子成为早餐桌上的“逃兵”。

责任编辑：黄文苑 编辑：黄文苑 来源：中国食品产业网-国内资讯
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