乐业镇辣椒产业的发展，通过实施“三项带动”，已形成“政府驱动，企业带动，农户主动”的发展格局。一是实施龙头企业带动。该镇已建立以勇雄辣椒开发有限公司为代表的四家龙头企业，通过龙头企业带动，建立了稳定的生产基地；二是实施中心户带动。以种植营销大户为中心，充分发挥其示范带动作用；三是实施协会带动。各村结合产业的发展，把支部建在产业上，成立乐业辣椒生产营销协会，从而加强了乐业辣椒进入市场的组织化程度。2007年乐业辣椒被列为国家第五批标准化生产示范项目，该镇将通过产业带动、村企联动、投资推动、科技驱动、服务拉动等形式，进一步发展壮大辣椒这一特色优势产业。2006年该镇种植辣椒 40000亩，举办标准化示范样板15000亩，干椒产量达700万公斤，市场销售价格16.5元/公斤，达历史最高水平，实现产值1.1亿元，户均收入达5000余元。
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