在全球粮价上涨愈演愈烈之际，布什5月1日呼吁国会批准追加7.7亿美元的国际粮食援助，以帮助非洲等地的发展中国家应对二战以来的首场世界性粮食危机。布什称，这不过是美国援助的“开始”，2007年和2008年美国计划在全球粮食援助方面投入50亿美元。
而日本4月份的经济数据显示，这个世界第二大经济体近40年来首次出现了食品短缺。
日本超市时下出现了部分食品断货的情况，日本正面临着近40年来的首场食品短缺危机。由于生产成本增加，各制造商被迫提高价格，导致4月份日本牛奶、酱油、面包、面条和食用油等各种食品价格大幅涨价。而黄油则是有钱也买不到。日本零售商甚至警告称，其他商品也有可能在短时间内步其后尘，出现断货情况。
最令日本政府担忧的是，日本约60%的食品依靠进口，该比例在发达工业国家中最高。由于运输费用在进口商品中占有较大比重，因此油价上涨对日本食品价格的影响尤为明显。
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