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鱼价花鲢超过猪肉
糖酒快讯   2008-05-04 15:54    
 
    主城鱼价继续攀高，昨日，零售市场的花鲢价格最高已超过猪肉价格。在部分餐饮企业，以常见淡水鱼为原料的菜品已悄然涨价。

    昨日，江北世纪新都超市花鲢售价每500克11.8元，超过该市场带皮后腿肉每500克11.6元的价格。而在上月末，花鲢的售价还在每500克8元左右。盘溪水产批发市场批发价近日也连续创高，以每500克计价，花鲢昨日在8元以上，草鱼、鲫鱼在6元以上，比上月末各上涨0.3元以上。

    鱼价的上升已引发餐厅内鱼类菜品价格的悄然提价。南坪江城鱼头火锅店已将以花鲢为原料的鱼头火锅的叫价每500克提高2元。大型餐饮企业鱼类菜品暂未调价；但有市民反映“份量较之以前略有减少”。
    


责任编辑：黄文苑 编辑：黄文苑 来源：第一食品网
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