日前，云南省质量技术监督局通报了，对云南省大米产品监督抽检的结果，检验结果表明，云南省大米产品的实物质量抽查合格率为68.42％，产品安全性能指标抽查合格率98.25%。而此次监督抽检，是自2004年大米纳入食品质量安全市场准入制度以来，省质监局首次对全省大米获证生产、加工企业进行产品质量定期监督检验。
近4成大米“名不符实”
从抽检结果看，云南省大米产品存在的主要质量问题是，标签不符合国家标准要求。在此次抽查的114个批次产品中，有44个批次产品标签不符合国家标准要求，占被抽查产品总数的38.60％。标签不合格主要表现在：食品名称的标志混乱，存在鱼目混珠、名不符实的情况；制造者名称随意增减字的现象非常严重；质量等级的标志不规范的情况比较严重，与标准要求不符。
除了标签问题外，在此次抽检的114个批次产品中，还存在9个批次产品不完善粒项目不合格的问题。大米中不完善粒的产生，来源于稻谷生长的地理环境、气候条件和病虫害，所以不完善粒的多少很大程度上取决于用于大米加工的原料稻谷，而云南省产本地产的稻谷的不完善粒较高。另外，有5个批次产品碎米（含碎米总量、小碎米）指标不符合国家标准要求，占抽检样品数的4.39%。
本土大米质量安全有保障
尽管此次云南省大米产品实物质量合格率仅为68.42％，但从检验情况来看，不合格项目主要集中在标签、水分、不完善粒、碎米粒等指标。除1个批次产品铅含量超过国家标准要求外，其余涉及人体健康安全的六六六、DDT、无机砷、铅、汞、黄曲霉毒素B1等农药残留、重金属含量、真菌毒素项目全部合格，产品安全性能指标抽查合格率98.25%，这意味着云南省大米产品较为安全。（曾沛云）
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