国家二级重点保护植物——莞香具有珍贵的药用价值，其树干、树根是我国生产中药沉香的唯一植物资源，相信许多人都了解，但莞香树叶也可制成茶，你是否知道？
在位于清溪镇铁场村的莞香园里，种植培育着20多万棵莞香树苗，据莞香园的负责人刘东晓介绍，莞香树一般较为多人知晓的是其可以用来制作中药沉香，但通过它多年来不懈的挖掘莞香药用价值，终于寻找到了莞香叶制茶的方法。
刘东晓：“很早以前就试过，当时不是很成功，想过放弃，我们通过其他的手段实验，有40多种方案，现在莞香茶的口味、颜色等方面都比较好了。”
为了使莞香茶保持原有的风味特色外，又要有很好的口感和颜色，接下来他们还将把古老的制茶方法和现代科技技术相结合。据刘东晓介绍，用莞香茶泡出的水，颜色为偏黄色，细品则口感细腻味甘气香，实为一道上佳茶饮。
据悉，目前莞香茶已通过了有关专业部门的检验，其食用性能完全符合国家的有关要求。莞香茶大概在今年9月份便可以上市，届时将有更多的市民能有机会品尝到这一具有浓厚东莞本土气息的莞香茶了。
|