奥运会倒计时100天来临之际，4月29日，由食品学院教师和研究生共同组成的奥运食品安全宣讲团走进京郊平谷，为马坊镇的村官和村干部们进行了食品安全基础知识和食品质量鉴别技术的培训，并由此拉开了我校奥运食品安全京郊行系列活动的序幕。
培训由平谷区马坊镇食品安全办公室负责人高浮图主持。培训过程中，车会莲副教授向来自马坊镇22个村的“村官”和村干部介绍了食品安全基础知识，侯彩云教授讲解了食品质量与安全控制技术，研究生刘莹同学与北京智云达科技有限公司的技术人员莽守田配合，现场演示了问题食品的快速鉴别技术，硕士07农产一班党支部的白婧等同学指导村官们进行了问题食品快速鉴别方法的操作。
接受培训的“村官”对问题奶粉、问题白酒、问题食盐、问题食醋、问题水产品、问题稻谷的快速鉴别方法表现出了极大的兴趣，英城村“村官”徐晓丛表示，将把培训中所掌握的技术应用于本村食品商店日常的巡察工作当中。针对“村官”们所反映的培训时间过短，难以完全掌握各项技术的问题，小屯村“村官”程宣辉表示，自己早在大学期间，就已经作为“食品安全星火志愿者”，接受过侯彩云教授的培训。作为全镇惟一一名食品专业的“村官”，他愿继续作为志愿者，随时为“村官”们答疑解惑。
平谷区食品安全办公室主任高金生对宣讲团的到来表示欢迎和感谢，马坊镇副镇长张玉国要求既是“村官”，又被聘为该区食品安全监察员的大学生们将所掌握的知识和技术有机融入日常的工作，切实保障村民的饮食安全。
本活动得到了北京智云达科技有限公司的倾力支持，王海容经理向全镇22个村均赠送了一套包装精美的试剂盒。北京市食品安全监控中心也为参会人员捐赠了食品安全知识手册。
本活动由女教授协会发起组织，得到了参加“红色1+1”活动的硕士07农产一班党支部的积极参与，食品学院分党委书记陈明海、副书记郭顺堂对活动的顺利开展提供了全力的支持。
参加活动的研究生表示，通过此次活动，既服务了社会，更锻炼了自己，还零距离了解了“村官”的工作和生活。今后一定要更加刻苦地学习，以便为社会的和谐和进步做出更大的贡献。
|