今天“立夏”，一个过去人们非常重视的节气。江南水乡有烹食嫩豌豆的传统，还要尝“三新”——樱桃、青梅和鲥鱼，这些在今天均成为商机。不过能够搭节热卖的只有樱桃和豌豆，而青梅、乌米糕、鲥鱼则几乎无处可觅。
樱桃豌豆涨价早上6时半，卫莉来到城东东盛农贸市场和鹤池苑农贸市场，水果摊前最显眼的位置放着樱桃。鹤池苑农贸市场的女摊主向过往的马大嫂说，“买点樱桃吧，今天立夏要吃樱桃的。”
“昨天不是15元一斤，今天要18元哉？”一中年妇女疑惑地追问。
“今天立夏，批发市场里的樱桃简直要抢了，批发价涨了3元一斤。”女摊主说，她好不容易抢到了一大筐。据悉，市场在售的樱桃产自嵊州和诸暨，搭节销售狠狠地赚了一票。
豌豆也因立夏而涨价，今天豌豆卖8元/500克，昨天7元/500克，摊主同样以立夏作为卖点。不过也有摊主纠正说，绍兴的习俗是立夏吃罗汉豆，罗汉豆只要5.5元/500克。
东盛农贸市场里一位江苏菜贩说，前两天豌豆和罗汉豆并不好销，今天没进豌豆和罗汉豆。
乌米糕鲥鱼青梅无处觅
乌米糕飘香杭城，不过在绍兴遍寻不着。早上记者在亿家乐和放心一百等早餐摊点询问，被告知没有乌米糕，其实血糯米糕也差不多的，对于立夏吃乌米糕，他们是一脸茫然地摇头。
记得张爱玲女士曾经提到人生的三件憾事：其中之一恨鲥鱼多刺。不过立夏吃清蒸鲥鱼也只存在于人们的记忆里。鹤池苑、东盛两农贸市场的鱼虾摊主都摇头说不知，一位熟识的鱼摊主说，鲥鱼生得最娇，离了水见风见光随时就死了，故而鱼贩不太有人愿意进货，少有人卖鲥鱼了。不过在鹤池苑市场里，记者还是找到了一家卖鲥鱼的，摊主说10元/500克，不过她也茫然不知立夏要尝鲥鱼。
最让人纳闷的是青梅，绍兴县王坛盛产青梅，全省青梅价格由王坛定，为何不搭节销售？水果摊主说，立夏吃青梅知晓的人不多，口味是酸的，无人卖。
|