为全面提高食品安全保障水平，积极探索创新监管机制，霍山县将创建省级食品安全示范县作为食品安全中心工作，切实采取有效措施，加快示范县建设步伐。
一是落实责任，强化考评。对照《霍山县创建省级食品安全示范县工作方案》，细化分解创建工作任务，明确责任部门和工作内容，实行按月通报和倒计时管理。并结合省级食品示范县创建验收标准，着手建立乡镇和部门创建工作考评机制，将食品安全示范县创建工作纳入年度工作目标考核管理。二是示范引路，抓点带面。确定2个示范乡镇（村），着力强化其软硬件设施建设，并规范完善档案资料。同时通过召开创建省级食品安全示范县现场会，以示范乡镇（村）为标准，推动全县基层创建工作深入全面开展。三是完善机构，着眼长效。将食品安全示范县创建工作与建立食品安全监管长效机制相结合，着力完善乡镇食品安全监管机构。指导各乡镇成立创建工作领导机构和工作方案，健全工作制度并上墙，设立食品安全宣传栏，完善日常工作资料并建立规范完整的工作档案。 四是加强协调，攻坚克难。定期召开主题调度会，加强对食品安全示范县创建工作的调度，集中研究解决创建工作中的难点问题，及时总结和挖掘工作亮点。五是广泛宣传，营造氛围。利用广播、电视和报纸等媒体，加强食品安全示范县创建工作宣传平台建设，并通过制作专题片、简报以及举办大型集中宣传活动等，广造食品安全示范县创建声势，为示范县创建工作赢得良好的社会舆论支持。
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