优质黄羽肉鸡与白羽快速生长的肉用仔鸡相比，生长速度慢、饲养周期长，因此，它的饲养管理有一些特点：
1．饲养方式：优质黄羽肉鸡生长速度慢，体重小，胸囊肿现象基本上不会发生，可以采用笼养，特别是后期的肥育阶段，采用笼养可更明显地提高肥育效果。在广东一些大型优质黄羽肉鸡饲养场，0－6周育雏阶段用火炕育雏，7－11周采用竹竿或金属网上饲养，12－15周上笼育肥。 2．适当控制营养水平：用肉用仔鸡营养水平的饲粮饲喂优质黄羽肉鸡会形成浪费，应该适当降低饲粮的营养水平。可采用在爱拨益加肉鸡营养需要量的基础上，蛋白质水平降低5－8%，如AA鸡前期蛋白质需要为22－23%，则优质黄羽肉鸡前期的蛋白质需要为20－21%；能量水平降低2－3%；氨基酸、维生素和微量元素水平，可与蛋白质水平同步下降。营养水平以多少为宜要看优质黄羽肉鸡的生长速度来决定。
在饲养阶段的划分上应当延长，肉用仔鸡是0－4周龄为前期，5周龄以上的后期，而优质黄羽肉鸡可分为：前期0－5周，中期6－11周，后期12周龄以上。
3．增加免疫内容：由于优质黄羽肉鸡饲养周期较长，与肉用仔鸡相比，应增加些免疫内容。如：马立克疫苗必须在出壳后及时接种，否则在出场时正是马立克发病的高峰期。鸡痘疫苗，肉用仔鸡在多数情况下可以不免疫，而优质黄羽肉鸡一般应该刺种免疫（除非北方地区生长后期处于冬季可不进行）。其余免疫项目也要根据地区发病特点加以考虑。
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