近日，“东莞餐饮行业繁荣共存之路”商业论坛在东莞市石碣镇七里香美食娱乐广场举行，来自珠三角地区的多家饮食单位代表参加了此次论坛。论坛还特别邀请了香港食神梁文韬，餐饮经营管理专家邹金宏，美食导报社总编辑王杰忠，餐饮定位专家何浩源以及酒家酒店等级评定国家级评委姚学正等业内权威专家共同探讨东莞餐饮行业面临的挑战和出路问题。

　　在会上，岭南饮食文化知名专家姚学正表示东莞餐饮还没有形成菜系特色，东莞餐饮要做到真正有名有姓，特色经营才是今后的出路。来自东莞的部分餐饮企业代表还就“餐饮企业在开分店选址上要注意哪些因素”等问题与与会的专家共同探讨。

　　主办方七里香美食娱乐广场的相关负责人告诉记者，面对原材料价格不断涨价，餐饮行业竞争更加激烈的形势，本次论坛特别邀请了东莞以及珠三角餐饮经营、定位管理等方面的专家共同探讨这些问题。本次论坛是近期东莞餐饮行业内具专业性、权威性、且颇具影响力的行业盛会，对餐饮企业经营具有重大的指导和实践意义。