根据5月3-4日市场监测，安徽地区小麦市场相对趋于平稳，局部略有上扬。
亳州地区普通小麦市场收购价1530元/吨，比上周涨10元/吨，蚌埠地区普通小麦市场收购价1560元/吨，阜阳地区普通小麦市场收购价1520元/吨，太和地区普通小麦市场收购价1500元/吨，淮南凤台县地区普通小麦市场收购价1520元/吨，价格均与上周持平；阜阳面粉厂小麦价1550-1560元/吨左右，农村贸易商、面粉厂小麦收购价1540元/吨，价格保持稳定。萧县集市小麦1.54元/公斤，面粉厂收购价1.56元/公斤，上涨0.02元/公斤；灵璧市场小麦收购价格为0.765—0.77元/斤，其中：个体粮食经营者到农户收购价格为0.755元/斤左右，加工企业进厂收购价格在0.76-0.77元/斤，粮食经营者在集镇收购价在0.765元/斤；泗县小麦市场价格0.765元/斤，墉桥区大店批发商市场小麦成交价格在0.765元/斤，小麦市场价格基本稳定。淮北市小麦平均收购价78元/50公斤左右，与上周持平。 4月29日最低收购价格小麦拍卖，安徽小麦计划销售56.42万吨，实际成交5.40万吨，总成交比率9.57%。其中：06年混合麦计划销售4.03万吨，实际成交1.45万吨，成交比率35.98%，最高成交价1500元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1486元/吨；07年混合麦计划销售39.69万吨，实际成交3.95万吨，成交比率9.95%，最高成交价1490元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1464元/吨；红小麦与白小麦全部流拍。
据悉，安徽亳州600万亩小麦长势喜人苗情好于往年。据农业部门介绍，安徽亳州市今年以来，由于小麦良补、小麦高产攻关、测土配方施肥及科技入户工程等项目的顺利实施，带动了小麦春季各项关键田间管理措施的落实，当前全市600万亩小麦长势喜人，小麦苗情为近年来最好的一年。目前农业部门正在抓紧加强小麦中后期田间管理，突出抓好125万亩小麦高产攻关田，争取把小麦丰收的苗架基础变成小麦丰产的最终成果，力争全市夏粮生产再创历史新高。
安徽淮北今年170万亩小麦长势喜人。日前，据淮北市农业部门调查，当前，该市170万亩小麦苗情较好，小麦正处于拔节出穗期，生长形势喜人。今年，淮北市大部分麦田播种时就比较及时，播种时土壤墒情较好，冬春季节未发生大的低温冻害，田管措施又比较得力，小麦苗生长形势良好，一类苗达到120万亩，占70.6%，二类苗为38万亩，占22.4%，总体苗情好于去年。如果后期不出现大的灾害天气，今年又将是一个丰收年。据估计，今年全市小麦平均亩成穗43万穗左右，与去年42.7万穗基本持平，预计平均单产达到420公斤,与去年持平；因种植面积有所减少，总产量将比去年略有下降。
根据5月3-4日市场监测，江苏小麦市场整体平稳，局部地区略有上扬。
南部无锡中等新红小麦收购价格1480元/吨，批发价格1630元/吨，持平；苏州地区普通小麦面粉厂价1580元/吨，与上周持平。中部泰州市场上红小麦购销企业本地收购价1500-1540元/吨，加工企业本地收购价1520-1560元/吨，购销企业批发成交价1580-1640元/吨，持平；兴化市场小麦出库价在1580-1600元/吨，基本持平；南通小麦收购价1510元/吨，出库价格1540元/吨，持平；江苏如东玉奇米业中心2级混麦入库价1500元/吨，持平；镇江中等红小麦出库价格1540元/吨，持平。北部地区淮安混小麦收购价格1527元/吨，出库价格1560元/吨，持平；连云港中等白小麦收购价格1600元/吨，出库价格1630元/吨，持平；东海县地区普通小麦市场收购价1600元/吨，比上周涨20元/吨；盐城地区普通小麦市场出库价格1590元/吨，上扬20元/吨；徐州东部市场小麦平均收购价格为1640元/吨，其中：个体粮食经纪人下村上门收购价格为1580元/吨，私营面粉加工企业就厂收购价格为1640元/吨，商贸流通企业批量销售价格为1650元/吨，略显强势；徐州中部混小麦收购价1570元/吨，持平；宿迁中等白小麦收购价格1560元/吨，出库价格1592元，略显强势；泗阳地区小麦个体工商户收购价格1550元/吨，持平。
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