上周蔬菜批发价格较前一周下跌4.4%  

    随着气温日渐升高，部分露天产蔬菜纷纷上市，带动整体蔬菜价格一路下滑，上周蔬菜平均批发价格较前一周下跌4.4%。重点监测的20个蔬菜品种中，价格下跌的有17种，上涨的有3种。其中，冬瓜、辣椒、圆白菜、黄瓜价格下跌幅度较大，分别较前一周下跌10.0%、9.7%、9.5%和8.6%，生菜、芹菜、土豆价格分别上涨1.1%、0.6%和0.5%。预计后期随着上市量的增多，蔬菜价格仍有下跌空间。  

    上周水果价格较前一周下跌1.5%  

    节日期间水果市场购销两旺，价格则因品种不同涨跌各异。其中，西瓜因上市量大，批发价格较前一周下跌7.1%，菠萝、鸭梨分别下跌3.5%和1.0%。预计后期，水果市场仍将保持购销两旺局面，价格波动幅度不大。  

    上周肉类价格较前一周下跌0.9%  

    其中，鲜猪肉批发价格较前一周下跌1.1%。从各地情况来看，西宁、杭州、南昌价格分别下跌8.3%、6.4%和5.4%，太原、大连、呼和浩特、南京等地价格与前一周持平。  

    鲜羊肉、鲜牛肉批发价格分别较前一周上涨0.3%和0.1%。随着天气转热，牛羊肉消费需求将逐步减弱，后期价格有回落空间。  

    上周食用油价格较前一周下跌0.1%  

    分品种来看，豆油零售价格较前一周下跌0.2%，花生油、菜籽油零售价格与前一周持平。  

    上周，国内豆油现货市场依然维持弱势整理走势，市场交易清淡。随着气温的不断升高，棕榈油勾兑量增加将挤占豆油市场份额。预计，后期豆油价格将继续维持弱势整理格局。  

    近期，国内菜籽油市场基本保持稳定，由于豆油与菜籽油现货差价较大，贸易商采购积极性不高，菜籽油成交量较少。随着新菜籽的逐渐上市和新菜籽油的产出，市场供应压力增加，菜籽油出售意愿将增强，预计后期菜籽油市场将继续走弱，大幅上涨的可能性不大。  

    上周，国内花生油行情继续高位徘徊，市场成交量不大。近期美盘豆油、马盘棕榈油行情振荡趋弱，带动食用油行情整体走低，给国内花生油市场带来利空影响。后期，随着国内各地气温的不断升高，终端用户对花生油等食用油产品的需求也将趋淡，预计短期内国内花生油价格将继续在目前价位附近小幅波动。  

    上周水产品价格较前一周上涨0.8%  

    其中，小黄花鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼批发价格分别上涨2.0%、1.8%、1.1%和1.0%，鲤鱼、小带鱼批发价格分别下跌0.8%和0.3%。货源偏紧导致水产品价格继续升温，预计短期内水产品供需格局难以改变，价格仍将维持高位。  

    上周禽蛋价格小幅上涨  

    白条鸡零售价格较前一周上涨0.2 %，从各地情况来看，深圳、沈阳、上海等地价格略有上涨；鸡蛋零售价格较前一周上涨0.3%，沈阳、南京、长春等地价格小幅上扬。  

    上周粮食价格基本平稳  

    小包装大米零售价格基本平稳。从各地情况来看，昆明、沈阳、南京、大连价格下跌，天津、银川、武汉、济南、深圳等地价格与前一周持平。5月1日至6月30日，铁道部将为东北地区集中抢运1000万吨粮食，后期南方稻米供应充足，价格将保持平稳。  

    小包装面粉零售价格与前一周持平。从各地情况来看，北京、长春、青岛、广州、深圳、合肥等地价格与前一周持平。目前，面粉和麸皮的销售情况并无好转迹象，主产区、主销区大多数面粉厂小麦库存较为充足。预计短期内小麦价格保持平稳，不会出现大幅度的波动。