湖南省物价部门强化了市场监控和价格走势分析，帮助政府及时掌控粮价；农业部门和各级地方政府则不遗余力地落实国家各项优惠政策，稳定粮食播种面积。如今，湖南米价波澜不惊，市场供应货源充足。

据记者了解，湖南围绕粮价等民生商品价格，建立了一套监测预警机制和应急预案：一旦主要食品价格出现或可能出现异常波动，就要实施临时价格干预措施。物价部门要求，凡是原材料、商品进价没有提高的，出厂价格、销售价格一律不得提高；经审查确因原材料成本上升的，生产企业出厂价格单位提价额度不得高于单位原材料成本增加额，批发、零售企业销售价格提价额度不得超过进货价格的提高额度。

“市场监测严、库存大米足、粮食播种面积增加这三大因素，遏制了米价快速上涨的苗头。”在长沙市经营一家大型粮食收储、批发企业的陈强说，政府“有形之手”宏观调控粮食市场，目前已经开始显现成效。

记者5日从重庆市粮食局获悉，为了保持市场粮价相对平稳、确保粮食不断档脱销，重庆市将采取5项措施积极应对。一是大力发展订单农业，建立优质粮油基地。今年将建立优质粮油基地200万亩。二是充分发挥重庆市粮食集团主渠道的作用，保障市场供应。三是强化对粮食市场的调控措施，加大对粮食市场的监管力度。四是成立粮油供应应急领导小组，健全了全市粮油加工、运输、供应网络，制定了市场价格监测、市场粮情报告制度。五是认真落实对粮食经营者最高库存量的规定，严厉打击囤积居奇行为，维护正常市场秩序。

据广东省粮食局介绍，目前广东全省各地粮食货源充足，广州粮食批发市场、重点港口和车站从外省来粮正常，重要粮食集散地东莞常平和樟木头每天均有100个车皮的粮食到站，较平常有所增加，广东保证粮食市场供应没有问题。

目前，广东正密切监控粮食市场动态，实行粮油价格监测一日一报制度。广东省粮食、物价和工商等部门还联合加大了检查力度，严厉打击各种不正当的市场价格行为，确保粮油市场价格基本稳定和粮油市场秩序。