侯安杰种田有“三大法宝”，即科学种田、机械化种田和面向市场种田。他是这样总结的：不相信科学种田，没有钱赚；不使用机械种田，没有钱赚；不看准市场种田，没有钱赚。
侯安杰有一个科学种田小班子。他长年聘请4名农技专家。其中两个水稻专家，他们是农艺师潘稀树、高级农技推广研究员周开镜；一个蔬菜专家，黄石市蔬菜办高级农艺师梅红彪；一个林业专家，省林科院高级工程师周志席。这是他的核心科技队伍。底下种田的生产队和小组干部大都是农业方面的技术骨干，有一个队长陈世海就是湖南省的一名高级农艺师，他是作为人才引进过来的。侯安杰让他承包500亩农田，并负责那个队的农技指导，一年收入15万元左右。除此之外，黄石市、大冶市和各承租区的乡镇农技人员也给他们很多技术指导。科学种田使侯安杰年年获得丰收，他的水稻单产千斤以上，而过去千家万户耕种，每亩只能收到600斤左右。 “机械化”三个字，侯安杰非常看重。耕种、植保、收割、运输，所有生产过程机械化作业。这几年，他在农机上投了上百万资金。他家现有大型拖拉机4台、联合收割机4台、大小旋耕机7台、机动喷雾器48台、柴油机12台。
这些还不够，农忙时，他曾一次性租赁联合收割机25台，记者去采访时，他正租了3台挖沟机在疏挖田间渠道。他的机械也对外出租，有时还无偿为特困户服务。
侯安杰今年种了5630亩南瓜，每亩可产6000斤，那是多少？3378万斤，堆起来恐怕比他门前的山还高。这么多南瓜要是卖不出去那还得了？侯安杰说：“早下订单了，已订4000亩，还想订我不给了，还有1000多亩自己留作机动。”侯把南瓜市场摸得像家里情况一样熟，据他介绍，湖南、北京、山东都有南瓜市场，南瓜稍一加工12元/斤，南瓜粉40元/斤，南瓜籽5元/斤，南瓜汁3600元/吨。他的订单是3毛/斤，低于市场价60%，他想的是批量出售，他赚的是多中薄利。问及其它农作物的订单情况，侯安杰有所回避：“商业有秘密哟！”
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