智利信使报5月5日报道，受本国货币升值、生产资料价格上涨及劳工问题等因素影响，智利农业出口部门产生很多困难，在这种情况下，核桃和橄榄油成为出口新星。
由于产量增加和欧洲市场需求增加导致市场价格上涨，2008年智利核桃产量增加，出口将增长25%，达1亿美元。由于欧洲市场需求增加，国际市场核桃价格上涨，本产季平均每公斤核桃价格为5.5美元，大大高于3.8美元的07年价格。
去年前两个月，智利橄榄油出口为36.2万美元，今年同期出口增长了168%。智利橄榄油也逐渐在全球取得赞誉。Santiago Premium和Fabrini这两种橄榄油去年在国际橄榄油展览会上获奖。
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