记者从昨天下午召开的奥运火炬传递汕头站新闻发布会上了解到，火炬在汕传递期间的食品安全将得到全力保障，组委会已做好对该期间食品工作的部署，力求“吃得好，吃得卫生，平安无事”。
5月10日奥运火炬在汕头传递当天中午，奥组委和火炬手将在市跳水馆进行用餐。据了解，组委会从全市抽调部分厨师进行组合，从汕头体育学校、汕头乒乓球学校等单位抽调工作人员，还集中了用餐所需的器皿，认真做好午餐的准备工作。此前，市食品卫生部门已经对餐具和食品进行抽样检查