5月起，厦门启动了重点粮食批发日报制，大米等重点粮食的价格变动将受到监测。厦门粮食局有关人士表示，囤积居奇、哄抬粮食价格等违法行为将受到多部门的联合打击。
监测日加工稻谷超200吨企业
据了解，本次监测的主要监督点和内容包括：日加工稻谷200吨以上的加工企业，具体包括成品大米的日生产量、销售量、库存量、出厂价格。
根据规定，上述这类企业每天必须将前一日大米的市场监测情况及相关报表，于中午11时前传给省粮食局汇报，节假日照常报送。
据了解，福州、厦门、漳州、泉州四市大米的批发及零售价格、福州粮食批发市场、漳州浦口粮食批发市场、泉州南安官桥粮食批发市场大米销售量和库存量等，都将得到相关监测。
确保粮价基本稳定
厦门市粮食局有关人士表示，启动监测制度，是为了确保市场供应和价格基本稳定。厦门的粮食足够供应市场，市民无须惊慌抢粮。
对于一日一报制，厦门粮食加工企业又是如何看待的呢？厦门两家大米加工厂——厦门粮食集团金穗米业公司与厦门市金香穗米业有限公司，其相关负责人林彬彬表示，日报制可以更好地确保市场供应和价格的稳定，而且，他们拥有足够的粮食来供应市场，其中前者生产的“厦鹭”牌大米主要供应岛内市场，后者生产的大米主要供应岛外市场。而这两家单位大米占有率达到60%以上。
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