记者从河南省质量技监局获悉，近期该局组织对10类食品进行了抽查，结果表明，食品总体抽查合格率为90.1%。
据了解，这次监督检查共抽查了河南省8类495家企业生产的10种514批次产品，合格463批次。抽查表明，肉制品质量合格率为98.7%。存在的问题是一家企业产品标签未标注净含量。食用植物油合格率为97.8%，抽查发现有一家企业一批次的酸价、色泽、水分及挥发物不合格，有4家标签标志不规范。膨化食品合格率为97.5%，不合格的主要项目是水分超标。葡萄酒合格率为95.7%，主要问题是一家企业产品添加使用苋菜红，这是国家标准严厉禁止的；还有一批次酒精度和干浸出物不合格。此次抽查，食醋合格率为94.3%，存在的主要问题是一家企业没有按标准严格控制添加剂的使用量，导致苯甲酸超标。另外一家企业产品标签标注不规范，未按标准要求标明产品类型、生产工艺、属性以及添加剂具体名称，执行标准号标注不正确等。液体乳合格率为94.4%，抽查中发现的主要问题是蛋白质和山梨酸项目检验不合格。鲜冻禽产品合格率为96.55%，有一批次解冻失水率超标，其原因是禽类产品宰杀清洗后未将水沥干就冷冻造成的。此外，还有3种食品的合格率低于90%，分别为白酒、酱油和蛋白饮料。
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