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复合维生素现状

糖酒快讯 2008-05-09 17:27

维生素在畜禽代谢过程中起着重要的营养和保健作用，成为现代饲料工业和集约化饲养条件下必须补充的饲料添加剂，且用量大，进口多，价格昂贵。复合维生素在生产和应用中还存在许多误区，质量控制方面也是参差不齐。

    国内维生素的现状

    我国维生素工业起源于上世纪50年代末，目前已成为全世界屈指可数的能够生产迄今发现的所有维生素品种的极少数国家之一，同时也是全球最大的维生素出口国之一，相当一些产品的生产工艺及产品质量在国际上处于领先地位。中国拥有全球规模最大的家禽与生猪饲养业，此外，牛、羊、马等大家畜的存栏量亦十分可观。因此，作为饲料添加剂主要品种的复合维生素类产品在中国无疑拥有广阔的市场前景。近四五十年来，随着饲料工业的迅速发展，复合维生素工业也得到了快速发展。

    使用复合维生素的优点

    全价饲料工厂直接使用单体维生素存在着许多弊端，多数单体维生素容易在光、热、湿等条件下失去活性；采购成本增加；判定单体维生素品质难度大；维生素配方研究需要大量的人力、时间和资金，且难度大；维生素生产设备要求高，投入大；维生素生产工艺要求高；复合维生素成品保存条件要求高。

    应用复合维生素可以降低全价饲料生产企业的生产成本。

    减少各单项维生素的库存量意味着减少库房的仓储面积以及降低采购各类单项维生素的资金占用额。

    降低在称量时由于除尘装置和未将维生素包装充分倒净等环节引起的损耗和浪费。

    减少配制误差，避免出错机会，从而减少产品的返工或报废。

    避免有些维生素因存放时间过长、效价降低而造成的损失；减少人员的配置。由于在动物饲料中添加的微量、常量成分的数量日益增加，而对饲料加工厂来说重点是产量，因而合理地应用复合维生素可以大大提高饲料的生产速度，从而获得更大的生产效益。

    复合多维在国内推广应用中存在的问题

    对维生素应有的作用认识不足，过分夸大维生素的作用。

    在推荐复合维生素产品时，一般仅宣传含量多少，而往往忽略其保存过程中的稳定性及效能性。

    在推荐复合维生素产品时，仅注重含量，而忽略了不同动物对同一单体维生素的利用效率不同。

    在推荐使用产品时，盲目迎合客户的不正常需求，如方便性，而没有按照动物种类、阶段、生产目的，分门别类地推荐使用。

    没有充分考虑养殖条件、环境、养殖方式等影响因素，一般对于集约化程度高、养殖密集度高、养殖条件差的动物，维生素的用量高。

    一些企业仅仅是推介产品，盲目拼价格，而不注意品质和服务。

    一些饲料企业或者一些养殖场对国外产品盲目崇拜，增加了成本，也降低了企业的竞争力。

责任编辑：王杝丹编辑：王杝丹来源：中国畜牧兽医报
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