昨日，省质监局通报了食品省级专项监督抽查结果：共抽查117家企业生产的131组产品，分别为蔬菜水果制品、饮料、速冻食品、方便食品、啤酒等，抽样平均合格率为85%。
蔬果制品合格率97%
本次抽查蔬菜制品有香菇、木耳、笋衣、猴头菇、黄花菜等21组样品，结果表明果蔬制品质量整体较好，总体抽样合格率为97%。但标注生产企业为安徽徽王食品有限公司生产的生产日期为2008-03-09的百合干（450g/袋）二氧化硫残留量超标，为2.1g/kg，达标准值的21倍。
该省啤酒质量较好
啤酒产品抽样合格率为96.8%。结果表明，全省啤酒生产企业的质量状况较好，品质可与国际先进水平相媲美，甲醛、铅、微生物等卫生指标检测结果远远低于国家强制性标准要求。抽查中有1组样品原麦汁浓度低于产品标准值9°p，会直接影响啤酒的口感和品质。
此次共抽查18家企业的20种饮料，合格13组，抽样合格率为65%。抽查发现少数产品菌落总数和甜蜜素超标。20组产品中有3组产品菌落总数超过国家标准规定的要求，其中1家企业产品菌落总数超标严重，是标准值的20倍。另有6组产品甜蜜素含量超标，个别产品的甜蜜素含量超出标准值2倍多。
饮料不合格产品及其企业名单：
1芜湖市棒棒营养食品厂生产的王氏棒棒冰冰爽（85ml×12%袋）2008.03.19
2芜湖市宝力高食品有限公司生产的冰乐爽果味饮料（宝力高85ml%支）2008.03.20
3凤阳县西泉振华果酒饮料厂生产的粒粒橙果味饮料（净含量:500ml）2008.03.06
4凤阳县西泉振华果酒饮料厂生产的青苹果果味型饮料（净含量:500ml）2007.10.03
5凤阳县临淮桥东饮料厂生产的桥东鲜果多（净含量:50g）2008.03.16
6凤阳县临淮桥东饮料厂生产的桥东鲜果多（净含量:50g）2008.03.16
7安庆市百卉饮料食品有限公司生产的雪晶低热量果味型饮料（净含量:350ml2008.03.20
速冻米面未发现农药残留
速冻米面食品抽样合格率为90%。发现的问题是菌落总数超标，主要是生产企业的卫生条件没有控制好及原辅料的质量没严格把关造成。从检测结果看，本次未发现农药残留问题。
速冻米面不合格产品及其企业名单：
1颍泉区想念食品加工点生产的速冻水饺颍泉区想念食品加工点（500g%袋）2008.03.25
2蚌埠市满口香速冻食品厂生产的满口香三鲜水饺（跃翔食品450g%袋）2008.02.13
3桐城市皖冀食品厂生产的皖冀水饺（净含量:250g）2008.03.20
4合肥市腊味思食品有限公司生产的南瓜饼（净含量:500g）2008.03.17
来源：食品监管 |