| 白洋河葡萄酒,一个默默无闻的品牌,在广告投放接近为零的状况下,2005年实现年销售额增长2000多万元,销量跃至葡萄酒行业前十强。在没有广告支持条件下,白洋河快速增长的经验值得借鉴。
白洋河是中国起步较早的一家葡萄酒公司,正当鲁酒兴盛的1995年,烟台白洋河酿酒有限公司,毅然由白酒转产葡萄酒。现在,处于二线品牌阵营的白洋河,销售网络几乎覆盖了全国各大地级以上城市,依靠品种丰富、抢占终端和密集促销三大板斧战绩赫赫,成为中国由白酒向红酒转产最成功的公司。
但是,在销售额接近亿元的时候,白洋河开始出现发展瓶颈,始终无法实现快速发展。新天、云南红、印象等广告派新秀发展如日中天,消费者也不断移情知名度高的品牌,“老三强”张裕、长城和王朝市场份额不断扩张。面对新老势力的双面夹击,广告投放总量在葡萄酒业内排名第224位的白洋河,凭借什么突出重围?作为2005年开始与白洋河合作的策划机构,我们认为白洋河2005年的快速增长来自五大成功策略,在此与各位分享。
■一定先擦亮品牌
品牌定位是品牌的灵魂,容不得有半点歧义。好的品牌定位是品牌实现差异化的有效途径,也是拉动销售的关键因素。品牌传播的途径除了大众广告外,还有包装、促销活动、生动化陈列、口碑传播等多种方式。因此,即便不投放任何广告,品牌作为企业对外的窗口,像眼睛一样也必须擦亮。不投广告,品牌定位也不容含糊。
在对白洋河品牌诊断期间我们发现,白洋河品牌存在歧义而且原定位非常模糊。白洋河,是国际葡萄酒名城烟台的母亲河,白洋河葡萄酒品牌的名称也来自于此。但由于白洋河在全国知名度非常低,消费者很容易与白酒著名品牌“洋河”和著名红色旅游景点“白洋淀”相混淆。白洋河葡萄酒原来的品牌定位为:“白洋河,烟台的母亲河”。这一广告语更像一个旅游景点广告,消费者直观反应很难与葡萄酒联系起来,更不用说对品牌的体验了。
白洋河公司所在地——栖霞,是烟台海拔最高的区域。该公司位于白洋河上游,该河流的下游是中国葡萄酒领头企业——张裕集团。市场调研显示,消费者多数接受好葡萄酒是种出来的这一观点,烟台是中国优质葡萄酒主产区,这是一个深厚认知资源。我们认为,必须借用烟台白洋河的地缘优势,将白洋河葡萄酒品牌的产区优势充分表达。我们提出了“烟台之巅,红酒之源”的品牌主张。 “巅”和“源”一语双关,不但提升了产品品质和企业形象,而且给消费者“巅峰”的心理暗示。确定核心品牌主张后,我们又提炼了“300%好酒”和“更实惠”等多项品牌支撑点,以此支撑品牌拉动销售。产品解说词如下:
白洋河葡萄酒,只采用烟台母亲河——白洋河上游上等葡萄酿造而成。白洋河葡萄酒是300%的好酒,因为它是100%的原汁、100%的发酵和100%的烟台原产地,国家质量免检。上等红酒的优点,白洋河一样也不缺,只是实惠点。
■包装是最有效的传播媒体
由于快速消费品消费周期短、频率高,因此其包装就成为了一种成本低、效果好的品牌传播媒体。如果在包装的合适位置,增加品牌广告语、核心解说辞、长期促销活动等促销和品牌信息,能够起到“临门一脚”的促销效果,会直接拉动产品销量。因此,对于广告量投放小的企业来说,包装是最好的品牌宣传阵地之一。
白洋河与其它企业一样,早期包装设计主要采取跟随策略,模仿各个优秀品牌的包装设计风格,尽量做得跟名牌产品相似。应该说,在产品推广导入期和成长期,该策略是正确的,企业也尝到了甜头。但随着企业的发展,优势逐渐转变成劣势。包装上品牌名称太小,消费者无法识别白洋河品牌,无法形成重复购买,消费者忠诚度不高。有促销活动时和无活动时,销量差距较大。此外,由于过分模仿,缺乏自己的设计风格,风格杂乱无章,造成了消费者对白洋河视觉形象混乱。
在合效策划的建议下,白洋河所有包装做了如下三大调整:
1、 在包装显眼位置增加品牌核心广告语“烟台之巅,红酒之源”,并在酒瓶颈部增加了印有白洋河解说辞的小挂牌;
2、 把原来包装上最大的字体——很难识别的英文名称缩小,扩大汉字“白洋河”品牌比例,并放到最显著的位置;
3、 统一白洋河VI形象,以“河两岸挂满大串葡萄”的画面作为该品牌的象征背景图案,并使不同包装设计系列化,强化了白洋河的品牌家族视觉印象。
■明星产品使企业名利双收
产品线组合是一个企业赢利能力和竞争能力的关键因素。一般企业的产品线由明星产品、利润产品、销量产品和阻击产品组成。明星产品是一个企业迅速崛起的关键产品,能有效带动其它系列产品的销售。比如,雅克V9使雅克糖果崛起。缺乏明星产品,一是企业形象不容易提升,二是产品持续发展动力不足。明星产品在导入期,虽然企业投资较大,但对其它产品的带动作用明显,对提升企业知名度和美誉度作用明显。明星产品后期也可以转化成利润产品和销量产品。
由于跟随过度和来自代理商的定制品种不断增加,白洋河葡萄酒品种数量一度多达200多个。表面上看起来,品种丰富适应各地市场,扩大了销量。但由于包装物料浪费、库存增加、生产效率下降等原因,使企业的整体利润下降。更要命的是,这几百种产品都集中在销量产品线上,造成了白洋河产品线结构过分单一,自己产品互相残杀,市场竞争力严重下降。
在我们的建议下,白洋河首先精简了品种数量、优化了产品线结构,并开发出了自己的明星产品——冰纯浓缩葡萄酒。冰纯浓缩系列葡萄酒,是白洋河的独有技术,以“三倍浓缩风干酿造”为核心卖点,堂而皇之的卖普通甜酒三倍的价格。在2005年下半年,一上市就受到了市场的欢迎。该产品大大提升了白洋河品牌形象,也提高了企业的利润率。 (韩亮) |