近几年来，白酒的各种营销模式、理论研究层出不穷。在白酒企业界、文化界、营销界、专家领域、消费者领域等，正产生着不同的、甚至针锋相对的“思考风暴”，一场“百家争鸣”下的白酒“新势力”由此拉开2008年的序幕。

风云变幻的2007已经成为历史，多少人在回忆，多少人在思考，多少人在喜悦，多少人在失落。迎接太阳的升起，无论如何是无法改变的事实，而我们在思考中前进才是必然，走进白酒心灵深处去感悟白酒，聆听心跳和心痛的感觉。

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白酒消费群是谁？

甲方：传统一代饮白酒

目前，在一些媒体和理论界流行着一种“白酒遭遇年轻人消费断层”、“30年后谁来喝白酒”、“白酒消亡论”等说法，其实这些言论都是杞人忧天的。

这些观点是一种直线思维，仅仅凭想象和推理。他们没有发现和感悟出社会“变化”的魅力和“时世轮回”的大道理。首先，白酒本身正在变化，它不断变革创新，与时俱进，白酒不会成为“文物”。其次，任何一个国家的传统文化和现代文化，都具有两面性，但绝不是此消彼长，而是相互包容，更加丰富多彩。任何一个国家的传统文化力量往往超出我们的想象，它烙印出一个民族灵魂深处的东西，不是那么轻易能被稀释改变的。

尽管我们每个人都貌似很现代、很西化、很时尚，但骨子里还是流淌着传统文化的血液，年轻人也是这样。他们会不自觉受大环境的影响，受年长成功人士的言行影响，而且，随着年龄的增长，人的心态和生活方式都会发生潜移默化的包容变化，从梦幻时代、与时俱进，到理性思维、接纳传统，再到融入环境、超越自我等等，总是渐进或交替出现在人生的各个阶段，这种变化不是以个人意志为转移的。

韩国、新加坡等国家，经济很发达，观念很现代，接受西方文化比中国早很多，但是，这些国家传统文化中的风俗习惯一点也没消失，力量依然非常强大，甚至出现传统文化回流现象。日本的清酒，韩国的烧酒等，不但没被国外酒冲垮，走下餐桌，反而根基更加稳固，年轻人都会在不同场合饮用本国的传统酒。同样，俄罗斯的传统烈性酒“伏特加”，年轻人不但没有抛弃它，反而喝的津津有味。俄罗斯男人认为，生活中可以没有牛奶面包，但不能没有“伏特加”。

事实证明，传统文化是一个国家民族的根，体制的改变也不会改变文化，传统文化与现代经济文化并不冲突，也不是非此即彼，而是相互融合，完全可以和谐共处的。

乙方：习惯决定消费

越来越多的年轻人不再喜欢喝白酒，这是残酷的事实，白酒界应当警惕、反思。而不是自我安慰，等待年龄的变化和传统文化力量的回归，这是一种消极悲观思想的表现。

生活习惯是在日积月累中形成的，如果年轻消费者从一开始就不喜欢喝白酒，培养不了习惯，长期下去，他的生活方式中就没有“白酒”这一概念和意识了，年轻一族中便没有了“白酒环境”，更形不成“白酒氛围”，白酒必然面临消费断层，白酒消亡还会远吗？

随着社会的文化多元化发展，人们越来越喜欢自由化生存，感性化生活，崇尚轻松、便捷、健康、随意、浪漫、个性、自由等等多元化生活方式，而啤酒、葡萄酒、果汁饮料等，无论从口感上，还是文化氛围上，更能满足他们的要求。白酒本身工艺和口感决定其烈性酒的特质，而“酒文化”又比较厚重复杂，这和今天的年轻人似乎都拉开了距离。

另外，物以类聚，人以群分。由于年代、心理、环境、教育等等的隔阂，除非公务外，不同年代的人似乎接触不多，受其影响不多，从整个社会环境看，年轻人远离白酒，已经是越来越现实而严峻的问题。

白酒企业要战术还是战略？

白酒企业无战略

根据经济发展历史规律和未来趋势来看，随着市场经济的不断成熟，大部分行业都会走向“战略并购”，行业向寡头集中，品牌向名牌集中，管理向标准化集中是大势所趋。

“战略并购”对行业发展的好处是显而易见的，运用先进的大公司工艺、质量、人才、品牌、营销等管理体系，促使整个行业向更加规范化、标准化、品牌化、国际化靠近，实现行业从无序竞争到有序竞争，抢占市场份额，增加与国际巨头进行对抗、对话的资本和能力。研究发现：一个先进成熟的行业，领袖级的大品牌最后不会超过5个，其他品牌要么被整合掉，要么独居一隅延口残喘，要么自然死亡。

在中国快速消费品领域，“战略整合”最值得称道的是啤酒行业，面对全国几千家中小啤酒企业的无序竞争，面对国际啤酒巨头的雄厚资本和跨国并购浪潮，从1997年开始，以青岛啤酒为先锋，在全国率先开展了战略并购，至2006年，青岛啤酒先后整合并购了48家中小啤酒企业，成为中国啤酒行业龙头企业，并很快实施了国际化战略，随后，燕京、华润、金星等啤酒企业也在全国范围内开展战略并购。

相对啤酒行业的全国战略和国际化眼光，白酒行业被经济学家、业内人士等称为“还是一个落后封闭的民族特色产业，谈不上什么战略”。

白酒38000多家企业，品牌多达一万个，军阀割据，各自为政，地方品牌在当地政策保护下，活的都很滋润，品牌几乎都是“市酒”、“政府接待用酒”，大家看到的都是眼前的利益，没人会考虑行业的健康发展，未来的大环境竞争等。

上个世纪90年代末，白酒行业错过了一次很好的战略整合机会。当时，白酒遭遇“广告酒风暴”的影响，整个行业进入寒冬，大多数企业难以为继，面临体制、经营、品牌方面的大坎，关、转、并、停、卖等，死掉了一大批。但是，那时却没有大企业进行全国性的战略并购计划，甚至连这种念头都没有过，尽管原因是多方面的，但机会终归错过了。