酒类营销陷入危局、困局：仿佛一夜间市场占有率全面颠覆、利润急剧下降，销量一路下跌，即使在水深火热的泥淖中走出的企业，销量好像也顶到了天花板，短时间内难有大的提升。
　　
那么，面对市场一直不温不火的郁闷困境，作为酒类企业应该怎么做呢？促销、降价只能是飞蛾扑火，犹豫、彷徨等于坐以待毙。实现单品突破是目前酒类企业走出困境的唯一途径。

单品突破，是指在一个特定的区域市场上，企业为构建自己的利基市场，选择一个声誉产品，运用综合的营销和传播手段所采取的一系列的营销活动行为。 所谓单品突破，就是要成为这个区域市场上的前4、5名，只有成为这个区域市场上的前4、5名，企业的生存问题才能解决，才能更大程度上超越竞争对手来争夺市场份额的话语权，否则只能被淘汰。

波士顿咨询公司创始人布鲁斯.亨德森在《管理新视野》一书关于市场份额中论道：在一个稳定的竞争性市场中，永远都不会多于三个竞争对手，而其中最大竞争者的市场份额不会超过最小竞争者的四倍。这就是著名的三四定律。（见图1：三、四规则图）

区域市场单品突破是构造战略性区域市场的关键一步，单品能否顺利导入市场并且实现从挣扎者到前三名的迅速突破，是关系到企业能够在市场上争夺话语权或者说生与死的的关键性问题，而不仅仅是一次简单的新品推广。因此、作为酒类企业应该站在战略的高度来安排营销战术、分解动作：

一、单品突破的三个关键词：单品突破是05年后出现的最频繁的营销语，特别是酒类行业可谓妇孺皆知。这里谈三个关键词：利润、双率、销量。

1、 利润：企业生存的目的是盈利。如果一个企业不考虑利润因素，只是一味的追求

销量上疯狂式增长，领导每天都是大跃进式对销量膜拜，他们的命运只有消失这条不归路。中国的中小企业这样的例子不胜枚举，这是因为，在整个快速消费品行业在经过2003年的sars非典病情的考验后，似乎涨价成了他们的生死劫，原材料的涨价迫使很多的酒类企业开始理性回归，重新检查自己的战略：要销量还是要利润。从某种意义上讲，单品突破的根本即利润的突破。