| 未来发展趋势探讨
随着社会环境的变革和消费行为的与时俱进,葡萄酒的营销模式也在不断更新,如网络销售、博客营销、大客户定制等,但由于葡萄酒在营销过程中与消费习惯和场合、购买习惯和场合、品质信赖、品牌喜好度、购买便利性、价格认可度等等有密切关系,因而在未来一段时间,在终端进行争夺、瞄准团购公关客户等都还继续存在。总体来说,未来的葡萄酒营销将出现以下几大趋势:
1.渠道扁平化
渠道越来越短,企业与分销商、与消费者的距离越来越近,对市场的反应越来越快。这是市场总体发展和竞争推动所必然导致的。
2.经销商主体化
企业越来越重视渠道的力量,企业和经销商的关系更加亲密。越来越多的葡萄酒企业把经销商当作企业的一位成员看待,经销商的地位得到了很大的提高。企业和经销商不再是简单的供销关系,而是一种真正意义上的利益共同体关系。
3.系统整合
营销环境的变革,直接导致营销模式的变革。未来的环境,不确定的因素越来越多,需要对资源进行整合,寻求多种适合的模式来展开整个营销过程。未来的营销模式可能是多模式的组合,除了专卖、代理、进酒店和商超,葡萄酒还需要拓展渠道,如嫁接邮政、电信、电力、金融、保险、烟草等渠道。通过地方邮政渠道的合作模式渗透市场;锁定一些主流酒吧和俱乐部;针对一些特定节日开展针对性的营销活动;锁定一些特定的行业和大的客户,用俱乐部和积分的方式来营造氛围,用专供和直销来撬动市场等等。
4.动态组合
根据区域、竞争情况、不同时期的不同模式与策略等进行动态组合,如有的区域市场,中心城市辐射力强,对周边市场的品牌号召力、影响力较强,因此,必须切入中心市场才能获得区域突破,选择“中心造势、周边起量”的策略,提升营销效率。与此相对应,在中心城市辐射较弱的区域市场上则适合采用“以渠道为核心”的营销策略,积极嫁接优秀渠道资源提升分销网络的渗透力,营销效率反而更高。
在不同区域市场,竞争环境和竞争格局不同。有的区域竞争品牌已经在某个细分市场上占据强势地位,这时候如果企业“发力强攻”,往往就会受到竞争对手的极力打压而遭受损失。因此,企业应该选择从竞争对手相对弱势的细分市场上率先切入,待发展壮大时再展开围攻。在市场开发初期,企业需要集中营销资源进行差异化的营销策略,这样能够有效避开竞争、提升品牌认知度、获得市场规模,而取得“单品突破”成功后,必须充分利用短期热度和销量基础及时调整营销模式,尽快进行多品覆盖和延伸,利用消费者基础的进一步提升持续获得市场增量。
5.突出体验与互动
由于葡萄酒侧重的更多是品位与文化层面的内容,因此,在销售过程中应该建立全方位的体验,有针对性的开展营销活动,如传播体验、终端情景化的体验、在专卖店突出“窖藏”与“品质”等等。同时突出互动,如定期组织消费者去企业参观或者开展葡萄酒的鉴赏活动,利用网络或其它途径来增强整个销售过程中的互动性。
总之,在商务会客、家庭饮用和礼品赠送等场合,葡萄酒越来越受到消费者的欢迎,随着竞争的日趋激烈和消费环境的不断革新,消费行为的变化将使得葡萄酒的营销模式不断创新,企业需要做的就是因地制宜,与时俱进。 (王唤明) |