根据有关部门统计，全国每年有大约1000万青年男女结婚，在中国结婚少不了传统的结婚宴席，而延续千年无酒不成席的传统，让婚婚宴酒这个市场的前景广阔潜力无限。各大白酒企业也纷纷进入婚宴酒这个细分市场，茅五剑泸这些白酒巨头也纷纷推出了其婚宴酒，但是真的落实到婚宴酒这种产品的销量，却始终不温不火。像是鸡肋，食之无肉，弃之有味！

为什么看起来潜力无限的市场会出现如此情况？我们认真研究婚宴酒市场，就能够看到一点端倪。

第一，婚宴酒是白酒市场的一个细分市场，市场细分是指营销者通过市场调研，依据消费者的需要和欲望、购买行为和购买习惯等方面的差异，把某一产品的市场整体划分为若干消费者群的市场分类过程。每一个消费者群就是一个细分市场，每一个细分市场都是具有类似需求倾向的消费者构成的群体。

婚宴酒是就以白酒消费用途为依托来细分的，以白酒消费用途划分出来的细分市场还有行政事业用酒，商务用酒等等。但是相比较行政事业用酒和商务用酒，婚宴酒不像行政用酒或则商务用酒那样，不仅以用途为依托划分的细分市场，而且能够与价格定位产生交集，集中在高端白酒这块，因此在定价方面能直接集中于高端白酒市场。我国虽然每年有1000万左右的男女青年结婚，但是他们分布在社会的各个阶层，其经济实力差距太大，因此对婚宴酒的价格敏感程度不一样，这样造成婚宴酒在定价上的困绕，换句话说正是因为婚宴市场的庞大，才造成细分市场的目的没有达到。

第二，婚宴酒在细分市场上缺少延伸。一旦产品定位为婚宴酒，那肯定就只能在局限在结婚宴席上。这点和其他针对细分市场定位的白酒很不一样。例如，商务用酒，政务用酒并不一定局限于商务场合和政务场合，它能在延伸并影响到其他细分市场。而婚宴酒只会集中在婚宴场合消费，离开婚宴场合消费婚宴酒的几率几乎为零。相反，在实际消费过程中婚宴上不一定用的是婚宴酒，使用非婚宴酒的情况也大量存在，而且就现在的目前市场情况看在结婚宴席上使用婚宴酒的比例还是很小的。

第三，婚宴酒的消费方式特别，结婚对绝大多数人来说一辈子就只有一次，也就是说一个消费者在一辈子差不多就只会消费一次婚宴酒，而在这次消费婚宴酒以后，以后第二次消费的几率几乎可以忽略不计。这样的消费方式是个特例，在整个快速消费品的中很几乎见不到和婚宴酒消费方式相似的产品。