八里桥批发市场的数据显示，五一节后的蔬菜价格和节前相比大幅回落，蔬菜平均批发价格下降两成。其中26种蔬菜价格下降，7种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格持平。
圆白菜、小油菜、油麦菜、香菜、蒿子杆等叶菜类蔬菜环比价格降幅均超过30%，茄子、西红柿、菜花等降幅也超过40%。目前仅是香葱上涨价格较为明显，环比涨幅超过60%。市场人士表示，随着气温的逐渐升高，蔬菜上市量的增加，蔬菜价格还将进一步回落。
除了蔬菜，大部分农副产品节后价格均出现了不同程度的回落，如汇福大豆油较节前下降0.82元/公斤；白条猪环比下降2%；白条鸡环比下降2%。此外，西瓜、香蕉等水果价格也出现不同程度回落。
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