本周全国大部分地区鸡蛋价格上涨，到1月16日为止东北地区鸡蛋产地批发的平均价格是2.80元/斤，与上周相比涨幅2毛钱。

    从我们统计的数据来看，销区与产区蛋价同时上涨，1月16日辽宁沈阳均价是2.80元/斤，山东蛋价均价是2.95元/斤，广东广州蛋价均价3.25元/斤；1月9日辽宁沈阳均价是2.63元/斤，山东蛋价均价是2.82元/斤，广东广州蛋价均价3.15元/斤；产区与销区的鸡蛋价格有不同程度的上涨。

    分析：

    辽宁鸡蛋价格上涨，持续时间不会太长。本站了解到很多养殖户与蛋贩不存蛋。由于饲料价格的上涨，养殖户无法承受高成本的饲养蛋鸡，把卖掉的鸡蛋钱用来资金周转。

    山东鸡蛋价格缓慢回升，大部分地区蛋价逐渐回升，预计蛋价不能回落，到22日后蛋价会震荡。据了解，山东临沂地区当地销售不快，但是江苏地区需求较多，走货较快，当地疫情较重，很多产蛋鸡都已经淘汰。

    河南鸡蛋价格回升，预计蛋价会以平稳为主。据蛋贩反映，周口当地鸡蛋不好收购，外地需求较多，走货快。这次涨价的主要原因是天气不好，交通受阻，销区需求较多。

    后市预测：

    全国各地鸡蛋价格将稳定或上涨，涨幅不大，目前销区对鸡蛋的需求量较大，使得蛋价不会回落。产蛋鸡与新开产鸡数量较大，主产区的蛋价可能会回落。