一季度我国牛羊肉价格持续上涨，2月份达到历史最高点；3月份牛羊肉价格有所回落；国际市场主要国家牛羊肉价格上涨。

　　一、我国牛羊肉价格变化特点

　　一季度我国牛羊肉价格变化呈现三个特点：

　　一是牛羊肉价格2月份再创新高，3月份价格有所回落。2月份我国牛羊肉批发价格均突破每公斤29元，创历史新记录。其中，牛肉批发价格29.13元，同比上涨70.53%；羊肉29.51元，上涨40.67%。3月价格有所回落，牛肉价格为28.09元，环比下降3.57%；羊肉价格为29.00元，环比下降1.72%。

　　二是牛羊肉周价连续回落，但仍在高位运行。2月第二周我国牛肉价格首次突破30元大关（达到30.26元），第四周羊肉价格达到最高点（为29.96元）。牛肉价格从2月第四周开始连续5周下降，羊肉价格从3月份第一周开始连续4周下降，但下降幅度不大，仍处于高价位。

　　                   数据来源：农业部全国批发市场价格

　　三是主产区与主销区价格涨幅均较大。一季度牛肉主销区（包括北京、天津、上海、福建和广东）价格同比上涨57.21%，羊肉价格上涨31.84%。牛肉主产区（包括河南、河北、山东、安徽、吉林、辽宁和黑龙江）价格同比上涨79.20%，羊肉主产区（包括山东、新疆、河南、河北、内蒙古、四川和江苏）价格同比上涨56.94%。

　　二、牛产品出口额下降，贸易顺差减少

　　1-2月我国牛产品累计出口额为2763.5万美元，同比减少10.89%。其中，牛肉占牛产品出口总额的46.07%，加工牛肉占35.25%，活牛（种牛除外）占18.57%。

　　牛产品进口额为845.92万美元，同比增加12.75%。其中，牛肉占牛产品进口总额的30.76%，加工牛肉占12.54%，牛杂碎占10.29%，活牛占46.27%。由于我国牛产品出口额下降，进口额增加，贸易顺差减少了433.45万美元。

　　

                      资料来源：中国海关。

　　（一）牛肉进口大幅度增加，但进口小于出口

　　1-2月我国牛肉进口为680.44吨，同比增加3.98倍；进口额为260.57万美元，同比增加1.75倍。牛肉进口来源国主要是澳大利亚，占我国牛肉进口总额的64.78%。

　　1-2月我国牛肉出口量为3528.08吨，同比减少26.77%；出口额为1273.92万美元，同比增加9.25%。主要出口到我国香港地区和约旦、科威特，合计占牛肉出口总额的74.46%。主要出口省市为吉林、辽宁、黑龙江、内蒙和湖南，出口额合计占全国出口总额的79.18%。

　　（二）加工牛肉出口减少进口增加，但仍是贸易顺差