据南国都市报报道，2008年的一场冻灾将海南芒果的脆弱与无奈暴露出来——
一方面，作为全国芒果主产区之一，海南芒果以味美、质优、营养丰富而闻名天下，带动本地大批农民和种植企业致富。
另一方面，由于缺少深加工，产业化程度低。多年来，海南芒果仍以销售原果为主，还无法跳出靠天吃饭的格局。企业深加工水平普遍偏低，多以单一的果汁为主，科技含量不高。
望着漫山遍野的硕果，三亚崖城芒果种植户老陈愁眉不展。
由于受到年初低温冻灾影响，他精心种植的60亩芒果至今没有卖出一斤。芒果受冻害后果皮长斑，影响了果相，收购商乘机压价，造成滞销。
“就是有点斑，口味没有变，只给3-5毛钱一斤，不够本钱呀!”老陈摸着一株芒果无奈地对记者说。
类似老陈这样的情形，在海南芒果种植区十分普遍。往年车水马龙的收购队伍难寻踪迹，取而代之的是寂静的果园和果农期盼的目光。
2008年初，一场席卷华南的冰雪灾害使海南遭遇罕见的持续低温，正在扬花挂果的芒果受到重创。统计显示，今年海南近70万亩芒果中，有30%受灾，面积超过20万亩，直接经济损失超过2亿元。
难道一场冻灾就让海南芒果如此不堪一击吗?
记者调查发现，天灾无意给海南芒果上了深刻的一课，但由此暴露出来的是海南芒果产业升级面临的问题，更加值得反思。
深加工技术含量低
热带水果加工率不到20%
一边是芒果受灾无人收购，眼看要烂在地里，一边是深加工企业无米下锅。记者调查发现海南芒果产业的一个怪现象。
海南硕果农业是海南最大的水果深加工企业之一，单是芒果去年加工了5000吨。该公司总经理符松说，该公司一天可以加工200吨，但是由于企业两头在外，收购与加工衔接不畅，导致开工不足。
他说，像今年芒果受灾的情况，如果不及时收购加工，将导致大量芒果腐烂，但是由于收购价格与果农期望值相去甚远，造成两难。
“作为出口公司，一方面，我们如果没有外单不敢大量收购;另一方面，即使订下单也可能收不到芒果。”符松说，公司加工后的芒果原浆为每桶200斤规格，主要供应欧洲、俄罗斯市场，对色泽、甜度要求很严格。但是，由于收购价格偏低，年景好的时候，果农不愁卖，公司收不到。遇到今年的天灾想大批收购，可是企业资金有限，又难以承担。
该公司现在的收购价格为0.3元/斤，运费由果农负担。对果农来说这个价格“还不够人工成本”。
据介绍，芒果加工成原浆后，常温下可以储存两年。
业内人士指出，海南芒果深加工主要以原汁为主，还处于产品下游，技术含量不高，国际竞争力不强，在此背景下，无法形成规模效益。在今年受灾的困境中，期望有关部门能够针对芒果深加工采取一些补贴。
海南省芒果协会秘书长黄良团认为，目前海南芒果加工收购价格在1元/公斤比较实际。
统计显示，海南芒果主要还是以原果方式销往岛内外为主，企业的深加工多停留在低水平。国内一些企业对水果的深加工转化率已达到80%左右，但海南企业因受政策、设备、技术、资金等方面限制，对热带水果的深加工水平仍然比较低。目前，海南热带水果加工转化率还不到20%。
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