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六种海鲜有望平价上餐桌
糖酒快讯   2008-03-28 15:40    
 
    通过池塘生态养殖的2斤以上的半滑舌鳎、在大海里放吊笼养殖的刺参……这些海鲜将批量上市，成为市民餐桌上的美味。今天上午，2008年渔业科技入户示范工程启动，半滑舌鳎、星斑川鲽、刺参、鲍鱼、杂交扇贝和斑节对虾6种海鲜成为本市今年水产品推广的主导品种，这些海鲜通过批量养殖，有望平价上市民餐桌。

    据青岛市海洋与渔业局渔业技术推广站张永举站长介绍，今年选择推广的6种海鲜是从去年驯化的十余种海鲜中挑选出来的，经过去年的养殖试验，这些海鲜养殖技术已经比较规范，养殖效益也比较突出。例如，池塘生态养殖的半滑舌鳎，最大的商品规格达到了2斤以上，每公斤售价能达300多元。“今年对半滑舌鳎进行推广，养殖户的养殖热情比较高，随着养殖规模的壮大，价格肯定会便宜下来。”张永举说。

    据介绍，配合这6个主导品种，渔业部门还确定了6项主推技术：半滑舌鳎大规格鱼种池塘生态养殖技术、星斑川鲽池塘生态养殖技术、刺参海上吊笼养殖技术、优良种质鲍鱼健康养殖技术、杂交扇贝筏式养殖技术和斑节对虾池塘健康生态养殖技术。

    据介绍，根据启动的这项示范工程，渔业部门将招聘30名渔业科技指导员，选择60个渔业科技示范户进行入户指导，辐射、带动周边300个渔户。据初步测算，经过推广养殖后，这6种目前价格都相对较高的海鲜身价有望降低两三成，水产品总产值将同比增长10%以上。

    去年渔业部门曾推广美国黑石斑鱼、“黄海一号”中国对虾等的养殖。通过渔业科技入户示范工程的带动，全年共新发展深海养鱼网箱204个，池塘生态养海参800亩，海上吊笼养参3万多笼，池塘吊笼养参200多亩，工厂化养海参面积8万余平方米。（春海）
    


责任编辑：王杝丹 编辑：王杝丹 来源：第一食品网
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