据市统计局对市区几大农贸市场调查，自3月下旬以来，盐城市场淡水鱼价格持续上涨。草鱼、鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼价格均有不同程度上涨,并创出近期新高。4月23日, 盐城几大农贸市场草鱼平均售价达7元/斤，比3月中旬价格上涨2元/斤，鲫鱼和花鲢平均售价均为6元/斤，比3月中旬价格均上涨1.5元/斤。
造成近期盐城淡水鱼价格不断走高的原因，我们认为主要有以下三方面原因：
一、消费量增加拉动动价格上涨。近年来盐城市猪肉等肉类价格大幅上涨,而淡水鱼价格涨幅则相对较小，甚至下降,部分居民因而选择淡水鱼等鱼类作为猪肉等肉类的替代食品，需求量的增加,推动了淡水鱼价格的上涨。
二、饲料价格上涨推动淡水鱼价格提高。据了解，一季度，鱼饲料价格出现较大幅度上涨，使养鱼成本相应提高，从而影响淡水鱼的收购价格也随之上涨。
三、季节性涨价的影响。春节期间淡水产品集中上市，节后货源相对减少，目前还是淡水鱼等水产品上市的淡季,价格自然有所上涨，今年由于受节前雨雪冰冻灾害影响，使上涨时间比往年提前了半个月至一个月，且涨幅相对更大。
|