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重庆:鱼价继续攀高 花鲢超过猪肉价格
糖酒快讯   2008-05-05 17:48    
 


    主城鱼价继续攀高,昨日,零售市场的花鲢价格最高已超过猪肉价格。在部分餐饮企业,以常见淡水鱼为原料的菜品已悄然涨价。

  昨日,江北世纪新都超市花鲢售价每500克11.8元,超过该市场带皮后腿肉每500克11.6元的价格。而在上月末,花鲢的售价还在每500克8元左右。

  盘溪水产批发市场批发价近日也连续创高,以每500克计价,花鲢昨日在8元以上,草鱼、鲫鱼在6元以上,比上月末各上涨0.3元以上。

  鱼价的上升已引发餐厅内鱼类菜品价格的悄然提价。南坪江城鱼头火锅店已将以花鲢为原料的鱼头火锅的叫价每500克提高2元。大型餐饮企业鱼类菜品暂未调价;但有市民反映“份量较之以前略有减少”。
 

责任编辑:田蜜 编辑:田蜜 来源:中国食品商务网-
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