年初以来，国内淡水鱼市场出现了多年来少有的普涨行情，平均价格较去年同期上涨19.1%。从整体走势来看，年初至春节，在节日需求拉动下，淡水鱼价格不断走高，并于2月8日达到高点，节后价格小幅回落。进入3月后，由于供需偏紧，淡水鱼价格强劲反弹，连续八周上涨。
具体来看，上周国内主要大中城市鲤鱼平均批发价格达到10.76元/公斤，较年初上涨24.5%，同比上涨23.1%；鲢鱼平均批发价格达到8.32元/公斤，较年初上涨16.5%，同比上涨16.9%；鲫鱼平均批发价格达到11.64元/公斤，较年初上涨22.8%，同比上涨21.3%；草鱼平均批发价格达到12.72元/公斤，较年初上涨31.0%，同比上涨32.1%。
影响后期淡水鱼价格走势因素：
（一）短期内供应仍显不足，偏紧局面仍将持续
目前仍处于长江等自然水体的禁渔期，也是传统的淡水鱼上市淡季，加上春节期间雨雪冰冻天气造成南方淡水养殖业受损，淡水鱼货源稍有不足。
（二）养殖、流通环节成本均有增加
一是饲料价格不断上涨，玉米批发价格较去年同期上涨18.1%，豆粕市场价格高于去年同期56.3%。二是塘租、人工等养殖综合成本增加。三是运输成本加大，今年以来成品油价格同比上涨10.2%。四是天气渐热，不利于鲜鱼的保存，储藏成本提高。
综上所述，受货源紧张和成本增加双重影响，短期内淡水鱼价格仍将高位运行。预计7月江河流体解禁之后，随着淡水鱼供应量的增加，价格将趋于平稳。
|