近来，印度、越南和印度尼西亚等亚洲主要大米出口国为保证国内市场供应，减轻食品价格上涨导致的通胀压力，纷纷采取措施限制大米出口。如印度，尽管今年国内大米供应未出现短缺现象，但由于澳大利亚小麦歉收导致世界小麦供应量较少，印度国内小麦库存减少，在此情况下，印度政府决定将大米储备量提高到1000万吨，今年1月，印度政府决定停止发放新的除顶级品质之外其它所有大米品种的出口许可证，并提高大米出口最低限价，如顶级品牌大米最低限价提高到每吨900美元，其他品牌提高到每吨650美元。柬埔寨最近决定立即停止境内个人向越南和泰国出口大米。印尼则禁止大米出口；越南今年大米出口量预计由去年的450万吨减少到350万吨。
联合国粮农组织（FAO）曼谷办事处负责人近日指出，尽管目前国际粮食储备量仍保持去年水平，但在过去的几个月内，国际市场大米价格上涨了50%，市场出现前所未有的剧烈波动，可以感受到亚洲国家由于大米供应问题出现的某种恐慌性反应。
作为大米进口国，沙特市场大米价格近段时间来急剧上涨。为保证百姓生活，根据阿卜杜拉国王指示，政府向大米进口商提供每吨1000里亚尔（约266.7美元）的补贴，并呼吁沙特人应改变自身的某些饮食习惯，改掉浪费粮食的陋习。
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