江苏淮阴近期稻米价格出现回落趋势，粳稻价格回落至0.86元/斤，籼稻价格回落至0.85元/斤；与此对应的是粳米价格回落至1.28元/斤，籼米价格回落至1.2元/斤。这一价格基本上与去年同期价格持平，有的还略低于去年（籼米去年1.25元/斤）。稻米价格之所以出现如此波动，除地方经济发展、人员流动不旺等原因外，还出现了新的影响因素：
一是稻米综合效益整体提高。随着经济的发展、综合利用的提高，稻壳这一副产品成为新的能源，价格比过去涨了许多，高的达到260元/吨，不但减少了稻米加工成本，相反在很大程度上，提高了稻米加工综合效益。
二是稻米加工能力过剩，导致市场产品充裕。随着稻米加工效益回报的增加，许多投资者新建了稻米加工厂，仅淮阴区去年下半年以来，稻米加工能力就新增加20%，使稻米市场产成品充裕，导致价格回落。
三是本地市场需求相对不旺。据笔者市场调查，淮阴城区粮油销售店所销售的各类大米基本是都是本地产品，外地产品所占份额也越来越少，稻米加工企业在总体效益不变的情况下，便在稻米价格上竞争，来维持生产的正常进行，客观上形成稻米价格回落。
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