据荷兰合作银行食品及农业企业研究及咨询部副主任MichaelWhitehead称，由于全球大米需求旺盛，而生产力有限，所以全球大米供应可能不会再恢复到合适的水平。

　　Whitehead称，2007/08年度全球大米产量预计达到创纪录的4.23亿吨（成品米），不过需求预计达到创纪录的4.24亿吨。

　　由于目前供应紧张，2008/09年度任何一个主产国的天气问题都会导致价格剧烈波动。

　　在全球最大的大米出口国，泰国政府表示，水稻主产区超过1000万居民受到干旱的影响。

　　英国国家粮食局发布的一份市场报告显示，由于耕地有限，单产也不会迅速大幅提高，所以大米供应紧张状况很难马上得到缓解。今年迄今为止大米价格已经涨了75%。

　　Whitehead称，中国一直在提高稻米价格，鼓励农户多种水稻。

　　联合国粮农组织称，如果天气正常，2008年全球大米产量预计增长1200万吨，即1.8%。