农业是强基础、促发展、安天下的战略产业，粮食是保生活、平物价、稳民心的关键商品。针对当前农资价格上涨过快，种粮食效益下降，粮食生产形势严峻的局面，东安县积极采取应对措施，努力提高种粮效益，确保粮食安全。一是稳定农民种粮积极性。广泛宣传惠农强农扶持政策，按照“谁耕种、补助谁”的原则，发放良种补贴，充分调动农民种粮积极性，鼓励农民多种田、种好田、多产粮，切实解决抛荒问题。二是优化粮食品质和品种结构。大力推广株两优02、陆两优996、金优463、金优207、T优207、岳优9113、天龙1号等优质高产水稻组合，主推品种达到了水稻总播面的70%，解决了产量与品质这对多年困扰粮农的矛盾。三是开展水稻高产创建活动。东安是全省38个万亩高档优质稻高产示范片和全省29个万亩双季稻高产示范片之一。该县高度重视水稻高产创建活动，在端桥铺镇汉寿、大刘等30个村创办万亩高档优质稻高产示范片和万亩双季稻高产示范片，高档优质稻平均亩产在460公斤以上，双季稻平均亩产在1000公斤以上。同时，在全县开展了超级杂交水稻“种三产四”丰产工程示范。通过示范，引导全县农民提升水稻单产，按计划亩平提高80公斤产量，可增收120元/亩。四是推广水稻轻简栽培技术。为减轻劳动强度，减少投工，在全县推广软盘抛栽25万亩，晚稻免耕抛栽35万亩，机耕30万亩，机收40万亩以上。推广水稻轻简栽培技术，亩省工4个，按40元/天的劳动力计算，可节省开支160元/亩。五是实行测土配方施肥。测土配方施肥是该县今年大力推广运用的一项新技术，这一技术可使化肥的当季利用率提高3至5个百分点，每亩可节省化肥款30元以上。六是推进粮食产业化经营。组织和引导农民与舜皇米业、龙凤米业等粮食农业产业化企业签订生产合同，发展以“公司＋基地＋农户”的优质稻产业化生产经营路子，提高了粮食生产和经营效益。
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