欧洲葡萄汁的库存量正在不断地减少，因此人们对南半球新产季的供应都寄托着厚望。
估计今年年）阿根廷葡萄的产量，将会低于去年（2007年）的总收获量；因此，阿根廷政府已经决定，将以30%的葡萄原料供加工葡萄汁用，然而这样的数字可能也将会有变化。
估计在2007年时，阿根廷生产出葡萄汁的数量，总计达到了220000吨，其中葡萄汁的出口总量为200000吨。
可是在2008年里，却没有库存的葡萄汁转入到新产季；因此，人们估计阿根廷会将全部的葡萄汁都用于供出口，总量大约有180000吨。
由于生产成本的提高等因素，葡萄汁的价格还将会攀高，可是因为市场的需求很旺，即使价格比去年将要提高25—30%；然而，估计产品也将会很快地销售一空。
最新的价位
阿根廷的白葡萄汁（68brix，含SO2），现在的报价是每吨大约1580美元（已付关税，美国纽约），或者是每吨1150美元（fob，Mendoza）。
然而，顶级葡萄汁产品的价位为，每吨1400美元（fob）。
阿根廷出口的葡萄汁，大约有50%都是销往美国；而余下的产品，则都出口到欧盟、日本、南非、俄国和乌克兰等国
而俄国和乌克兰，这两个国家从阿根廷进口葡萄汁的数量都正在不断地增加。
而智利的情况则不同，该国主要是由于美元疲软，而劳务、能源费用和原料价格却都在增长。
所以在智利，2008年白葡萄汁的成本，比起2007年的同类产品，成本费用已经增加了25%以上；因此，现在白葡萄汁的价格每吨已经高达1500美元（fob）。
由于葡萄酒的酿酒行业与果汁加工厂家之间，都在相互抡购红葡萄原料，因此红葡萄原料的价格也就随之上涨了40—50%。
在智利，葡萄汁的价格总是高于阿根廷产品的价位；而在2008年，红葡萄汁（red1000colour）的价格，竟然达到了创记录的水平，每吨为2300—2400美元。
可是，另外一种红葡萄汁（red400colour）的价位则是，每吨2000—2050美元。
以上均是fob价格。
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