3月末，国际大米价格暴涨了30%，引起全世界震动。米价破五（每吨500美元）已是事实，奔千（每吨1000美元）也不是神话。
大米价格暴涨是全球通胀的又一信号。
受美元疲软的功能性紊乱影响，近年来，全世界基础商品价格都在快速上涨、市场秩序大乱，而与之相关的商品期货市场、资本市场、金融市场也出现了涨跌互现的巨幅振荡。
在此过程中，一个有意思的现象是，凡是呈稀缺的、或需求快速增加而供给又受制约的商品，价格都呈快速上涨趋势。像稀有矿产、能源、食品，以及部分顶级区域的商住地产等，都是如此。
再来看粮食问题。以大米为例，据统计，目前全球大米库存约为7500万吨，是2000年库存的一半，是1976年以来的最低点。而大米价格飙升至20年高点，对超过25亿人依赖廉价大米供应的亚洲，甚至全世界来说，这已成了全球食品价格上涨的最新信号。
中国的情况又怎样呢？与全球粮食产量下降和储备减少相比，中国从2004年到2007年，粮食总产量依次为46946.9万吨、48402.2万吨、49749.9万吨和50150.0万吨。中国粮食产量已连续4年增长，供求平衡，粮价呈温和性、结构性上升。
与粮食增产相适应，中国目前的粮食储备占当年粮食消费总量的比例，已超过了35%，要高于联合国粮农组织（FAO）
17%-18%的粮食安全线一倍以上。同时，中国一直保持着很高的粮食自给率，始终在95%以上。所谓，无农不稳，无商不富，这一条古训，在中国还是非常管用的。
那么，中国为什么现在也受到粮食上涨的困扰呢？
有内外两方面因素影响着中国粮价的长期上涨趋势。内在有，人口逐年增长、居民生活改善对粮食需求增加，工业化、城市化使农业用地逐年减少等；外在因素，除了人类食品和动物饲料需求稳定上升外，全球生物燃料需求大幅上升，也使粮食供应面临紧缺。这种粮食需求的刚性趋势，使中国的粮食供应整体呈紧平衡状态。
粮食是生活必需品，也是最基本的价格基础。在粮食价格长期上升趋势不变的情况下，在因粮食价格长期向上而造成的通货膨胀，哪怕是温和型通胀压力趋势长期不变的情况下，特别是在如今全球商品价格都在加剧上涨的情况下，有什么能抵挡通胀的压力呢？
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