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大豆涨价豆腐水涨船高
糖酒快讯   2008-03-19 10:06    
 
  　　在该市几个农贸市场看到，黄豆价格飞升，“大豆变金豆”，豆制品价格也跟着水涨船高，豆腐、豆腐脑、豆浆，甚至豆芽菜都在涨价，而且涨幅都不低。

　　记者昨日从张店西苑农贸市场看到，黄豆的零售价到了每市斤3.5元，一位女摊贩告诉记者，去年底零售价每市斤2.5元，今年批发价涨得快，现在批发1市斤到了2.8元，零售价跟着就涨了。黄豆涨价导致豆腐价格也大涨，在和平小区内的农贸市场上，几个豆腐坊由于竞争，春节后豆腐的零售价一度从每市斤2元跌回到1.7元，但这两周都又涨回到每市斤2.2元。一位老板说，黄豆价格涨得太高，豆腐价格低了就赔钱。

　　黄豆价格上涨，也导致其它豆制品价格上涨，张店西四路一早餐店，豆腐脑年后一直是一碗0.8元，现在涨到了一碗1元。记者注意到，早晨路边上的豆浆也涨了价，从一袋0.5元涨到了0.7元。连各菜市场上的豆芽菜都涨了不少，以前一市斤0.7元，现在涨到了0.9元。豆制品作为健康食品，一直深受消费者的欢迎。一位买菜的大娘就告诉记者：“价格涨了，不能不吃，但买的量少了，以前买豆腐是一斤两斤的买，现在一元两元的买。”

　　“国际市场大豆期货高开高走，现货价格也居高不下，4月底的大豆采购合约价已经提高到3.2元/斤了，是否还会再加价谁心里都没有底。”一位业内人士分析说，“对进口大豆的过于依赖是我国大豆价格上涨的主要原因。近几年，由于旱灾和改种的影响，我国大豆大幅减产，导致国家对进口大豆的需求加剧。”

责任编辑：蒲园园 编辑：蒲园园 来源：淄博晚报
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