进入3月份,我省生猪价格继续稳定在较高水平,部分地区有小幅下降;仔猪市场火暴,供不应求,价格一路高涨;肉鸡价格继续攀升;蛋鸡市场低迷;草食动物产品价格略有下滑;饲料粮及各种配合饲料价格各有涨跌。
一、生猪高位稳定,仔猪供不应求
据全省25个价格信息点统计数字表明,3月份,我省待宰活猪价格为16.93元(每千克,下同),环比上涨0.12%,同比上涨90.44%;去骨带皮猪肉价格为26.21元,环比下跌2.09%,同比上涨81.76%。
本月我省生猪市场总体保持稳定,缺乏上涨的动力,各地区间价格不平衡,各有涨跌。具体分析如下:1、消费方面,当前社会猪肉消费基本稳定,虽然猪肉价格始终在高位波动,但由于其它的畜禽产品以及海产品的价格也在上涨,其它产品的替代效应体现的不明显,加之猪肉上涨已有较长一段时间,居民的购买量趋于稳定;2、供应方面,去年补栏生产的农户中,猪群结构以青年猪为主,从这些青年母猪产仔到后期育肥出售要经历一段时间,导致当前社会生猪供应量不会出现大幅增加;3、疾病因素的影响,近来有不少养殖户反映,母猪流产率上升,返情率下降,还有死亡率也大幅上升,使得仔猪供给减少,在育肥期也有不少中小猪感染疫病,在一定程度上减少了生猪出栏量;4、生猪外调拉高部分地区猪价,南方雪灾的影响开始显现,近期江苏、安徽、上海等地客商到我省收购生猪较多,对部分地区的猪价是一个提升;5、仔猪和饲料粮的高成本支撑着生猪价格,也影响养殖户的心理,不会低价抛售。
综合以上因素分析,后期我省生猪价格将继续保持稳定。
仔猪价格节节攀升。3月份,我省仔猪价格为26.92元,环比上涨11.84%,同比上涨198.78%。
仔猪市场供不应求是价格上涨的主要原因。一是部分地区疫病对仔猪影响较大,导致仔猪供应量下降,二是不少的养殖户对生猪后市继续看好,补栏积极性高。从整个市场看,仍以供小于求为主,随着后期天暖进入新一轮的补栏旺季,仔猪价格仍具备一定的上涨空间。
二、肉鸡价格持续上涨
3月份,受鸡源紧张的影响,我省肉鸡价格继续走高。据全省25个价格信息点统计数字表明,本月我省活鸡和西装鸡价格分别为9.88元和13.16元,环比分别上涨4.22%和0.69%,同比分别上涨53.42%和51.79%。
肉鸡市场的供需矛盾已经持续了较长一段时间。据了解,各地肉鸡存栏数量不多,这一方面是受前期一些种鸡场孵化量不高影响,鸡苗社会投放量少,另一方面,疾病的因素不可忽视,疾病影响肉鸡存养量和正常出栏。在消费稳定以及饲料的高成本支撑下,肉鸡价格将继续保持稳中上涨的态势。
后市看好,养殖户补栏热情较高。3月份,我省大部分地区的商品代肉雏鸡价格均达到4.5元以上的高价。
三、鸡蛋价格低位徘徊
3月份,我省鸡蛋价格为6.11元,环比下降6.29,同比下降0.16%。
虽然部分地区的鸡蛋价格在本月中旬前后出现了一定幅度的上涨,但多为暂时性因素,主要是外地客商采购的短期拉动。从大的市场基本面来分析,仍缺乏明显的提振因素。供应方面:1、当前蛋鸡存栏量基本稳定;2、天气转暖,蛋鸡的产蛋率有所上升。需求市场则是不温不火,加工企业、居民购买都没有太大兴趣。在此情况下,一些养殖户为了减少积压存蛋,不再顾及价格,积极出售,给鸡蛋价格制造了更多的压力。
四、草食动物产品基本稳定
3月份,我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为30.62元和32.10元,环比分别下降1.26%和2.93%,与去年同期相比,分别上涨65.96%和53.52%。
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