在这些不起眼的池塘里，养着一种会走路的鱼，为了能让记者看得清楚些，养殖户们把这种沾了一身泥的鱼洗干净，放在了鱼缸里。
记者：“鱼长成需要多长时间。”
浙江省宁海县越溪乡养殖户?友能：“一年。”
记者：“长成多大就可以抓了？”
?友能：“十几公分就可以抓了。”
这种能走会跳的鱼叫弹涂鱼，生活在浅海中和河口附近，因为营养价值高，被喻为“水中人参”，一直是港澳地区、尤其是台湾地区和日本市场的抢手货。现在，在浙江、福建等沿海城市已经由人工养殖，但养殖面积还很少。2005年3月，一个偶然的机会，让浙江省宁海县越溪乡得褚友能，养起了这种会走路的
以前?友能一直是做螃蟹生意的，去年3月，一位福建朋友推荐他养弹涂鱼，并且介绍给他了一些客户，?友能心里有了底，准备回家乡开始弹涂鱼的养殖。开始，他想租30亩土地做养殖场，可农民嫌他租得少，都不愿意把自己的土地租给他。
浙江省宁海县越溪乡养殖户?友能：“少租点就不好租，要租的话就是一个大面积，100亩全部租下来比较好租一点，放一条路的话咸水不会过去的。租少的话，咸水过去其他的地就不能用了。”
由于投入要成倍地增加，?友能就找到了好友刘家成，打算和他一起把100亩土地都租下来，当然，也忘不了对滩涂鱼养殖的前景描绘一番。
养殖户刘家成：“他说技术是福建那边引过来的，他说可以养，利润也比较好一点。”
刘家成很快就答应下来，并动员哥哥刘家平和自己一起搞养殖场。就这样三个人一商量，?友能投资20万元，刘家成兄弟俩各投资10万元，宁海县第一个弹涂鱼养殖场成立了。他们从福建进了35万元的鱼苗和专用饲料。
记者：“你喂的这个饲料含有什么成分？”
养殖户?友能：“放下去一发就是藻类，就是给弹涂鱼吃的。”
记者：“多少饲料喂一亩弹涂鱼？”
?友能：“50斤，一块钱一斤。”
记者：“一亩弹涂鱼能卖多少钱？”
?友能：“1亩能卖到6千5到7千。”
记者：“1亩出多少弹涂鱼？”
?友能：“110斤到120斤。”
为了便于管理，三人又在合作的基础上把100亩养殖场按照股份的比例分地到户，分工到人。在管理养殖场的时候他们自己管自己的。
记者：“你们弄这个泵干什么？”
养殖户刘家平：“把水引到弹涂鱼鱼塘里面。”
记者：“这个水要引多少呢？”
养殖户刘家平：“比泥巴高两公分。”
他们在管理上分开但是在销售和进鱼苗又是合在一起的。支出和收入统一分配。?友能全权负责弹涂鱼的进苗和销售，一切都理顺了，他们离成功似乎越来越近了。
2005年9月，台风“卡努”席卷了浙江全省，褚友能他们40万元的投入被台风卷走了。而弹涂鱼高利润的诱惑使几个人准备重整旗鼓、东山再起。
养殖户?友能：“温州的弹涂鱼收过去都是烘干的，烘成弹涂鱼干拿到台湾那边去，150块钱一斤。”
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