在11月上旬，国内市场食用油价格出现全面上涨的走势，安徽省淮北市及蚌埠市也不例外，据价格监测：

淮北市场桶装食用油价格上涨。据市价格监测中心人员11月8日监测数据显示，该市各大超市和农贸市场销售的桶装食用油价格全部上涨，这是自6月份以来又一次桶装油价格上涨。金龙鱼调和油65.9元/5l,比上涨前59.9元/5l上涨了10%，大豆油56.9元/5l，比52.8元/5l上涨8%，菜籽油价格59.9元/5l比54.9元/5上涨了9%。食用油价格上涨主要是因为：1、黄豆价格上涨，今年秋季种植的黄豆遭受水淹，导致部分农田收成大量减产，直接影响食用油价格上涨；2、由于近期汽、柴油价格全面上调，导致运输成本的增加，食用油价格上涨。

蚌埠散装食用油价格持续小幅上涨。价格监测显示：10月下旬以来，该市散装食用油价格持续小幅上涨，11月6日、7日菜籽油、大豆油价格为5元/500克、比10月中旬上涨了19.1%。桶装食用油价格和10月初持平，如金龙鱼色拉油、福临门大豆色拉油、香满园大豆色拉油、丰原食用调和油等均为49.9元/5升、金龙鱼第二代食用调和油56.9元/5升、丰原压榨一级菜籽油51.9元/5升、香满园调和油52.8元/5升等，均与上月持平。预计近期该市桶装食用油价格相对稳定的局面将被打破，但上涨幅度不大，涨幅应在10%以内。

食用油价格上涨分析：当前桶装食用油价格之所以能暂时维持稳定，主要是国庆节刚过，大部分家庭国庆节采购的食用油尚未用完，市场销量减少，大部分商场国庆节前采购的食用油尚有存货。食用油价格上涨的主要原因：一是今年我国油料作物种植面积大幅减少，有一半左右油料作物靠进口，国际油料作物价格上涨，对国内影响较大，至使国内油料作物价格大幅上涨。目前市场大豆价格为2.15元/500克、玉米价格0.85元/500克、油菜籽价格2.10元/500克，比去年同期上涨了48.3%、2.4%、27.3%；国内市场豆油（一级色拉油）港口价10100元/吨、菜籽油港口价10700元/吨，分别比去年同期上涨了102%和114%，现在该市豆油和菜籽油批发价是10400元/吨、11000元/吨，与去年同期相比均超过100%。二是大部分食用油靠外调，汽、柴油价格上涨，运输成本增加，也拉动了食用油价格上涨。