受今冬雪灾影响，原本在每年的3月10—15日之间就该少量上市的我省春茶，近日才姗姗来到，新茶上市的脚步比往年迟了15天左右。据了解，现在我市少量上市的黄山毛峰、霍山黄芽质量与往年基本相同，价格略有上涨，平均涨幅在10%左右。
新茶上市价格略高
据省茶叶行业协会副秘书长朱飞鸣介绍，皖西茶区今年当地新茶收购价与去年相比上涨了10%左右，约在130－140元/500克之间。之前曾有多种信息预测，受雪灾影响，今年新茶上市价格涨幅在30%左右，但实际没有这么高。而皖南茶区的价格，许多商户到产区直接收购，导致了产区收购价的涨幅达15%，高于当地茶叶交易市场10%左右的涨幅。
雪灾不影响春茶品质
雪灾之后，春茶品质如何？协会秘书长陈文友解释，雪灾的影响主要体现在春茶上市时间的推迟和春茶产量的减少方面，对茶叶品质影响不大。相反，因气温低，病虫害的减少，茶叶品质反而可能得到提升。从全年来看，总量应该不会受到太大影响。据悉，我省2007年茶叶种植面积180万亩，全年茶叶产量6．6万吨。现种植面积扩大到200万亩，预计全年产量可达8万吨。
好茶应该及时饮用
我省春茶有“明前茶”和“雨前茶”之说，“明前茶”是指清明节前采制的茶叶，而“雨前茶”是指清明后谷雨前采制的茶叶。用“茶人”的话说是“明前茶嫩”、“雨前茶香”，这两种茶品质都非常好，均属名优、特级茶。由于清明前气温普遍较低，产量少，“物以稀为贵”，使“明前茶”更显珍贵。相比之下，随着气温升高，芽叶生长相对较快，茶叶内积累的内含物也较丰富，“雨前茶”的香味更浓而耐泡。4月20日以后，将进入大路茶采摘阶段，价格会有所回落。
(王进) |