三月份，2007年产小麦市场收购价格保持稳定，部分地区略有回落，小麦市场供应粮源大多为各企业在粮食批发交易市场拍卖的最低收购价小麦。目前，蚌埠地区国标中等质量标准小麦上站价格在1540元/吨左右。

    影响新麦市场价格稳中趋弱的因素如下：一是国家继续举行最低收购价粮食拍卖，市场供给较为充足；二是企业手中还有部分前期已拍到手小麦未出仓；三是储备企业轮换小麦开始销售出库；四是往南运输的铁路车皮仍旧较为紧张，粮食发运较慢。

    3月27日，国务院召开全国农业和粮食生产工作电视电话会议，进一步提高了2008年最低收购价粮食收购价等，对当前小麦较为低迷的市场行情起到了稳定作用。预计后期小麦市场价格将会稳中有升，但涨幅不会太大。