市工商局披露四季度抽检结果　60种食品质量不合格

记者获悉，今年四季度，武汉市工商局对流通领域的豆制品、速冻食品、熟肉制品、蛋糕、面包等9大类商品进行了质量监测。检测结果显示，有60种在超市和农副产品批发市场销售的食品质量不合格。

不合格产品大多为散装

记者发现，在这60种问题食品当中，52种为散装。根据本次的检测结果，豆制品的问题仍然比较严重。60种问题食品当中，有14种均为在家乐福超市售卖的豆制品，标称生产企业均为武汉多园农副食品开发有限公司，标称商标为老石牌，主要问题是菌落总数、大肠菌群超标。
　　
其他问题较突出的产品还有卤菜、咸菜、肉制品、点心、面粉等。这些问题食品不合格主要是由于细菌超标，重金属含量超标、违规使用色素、添加剂等。记者了解到，细菌超标会造成呕吐、腹泻；色素、添加剂超量使用则会对人体造成潜在危害，很多慢性病都跟食用过量色素、添加剂有关；而长期食用重金属含量超标的食品则有可能致癌。

家乐福销售行为被立案

市工商局负责人表示，对前期在媒体上公布的3季度不合格商品，已全部予以立案，部分案件已处罚到位。同时该局日前已将4季度监测结果通报武汉汉福超市有限公司(家乐福)，要求加强卖场食品品质管理；并对该超市销售不合格商品的行为予以立案。

5种问题面粉均为增白剂超标

本次曝光的五种问题面粉，均是过氧化苯甲酰超标。据专家介绍，过氧化苯甲酰是一种增白剂，过氧化苯甲酰超标会破坏面粉的营养，导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成分丧失。它进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，引发多种疾病。短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。 另外，过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，对人体也有一定的毒副作用，可使人中毒，在欧盟等发达国家已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。

发现问题食品销售可举报

昨日，市工商局消保处相关负责人表示，对这些不合格食品，消保处已下发通知，要求将同品名、同厂家、同生产日期的全部下柜。从昨日武汉市工商局下属工商所反馈的信息来看，这些食品均已停售，市民如果在市场上发现这些问题食品仍在销售，可立即致电12315进行举报。
　　
武汉市工商局表示，今后会将每次流通领域商品质量监测结果向社会公布。广大市民也可登录武汉市工商局官方网站“武汉红盾信息网”(http://www.whhd.gov.cn/)查询。