昨天，国家工商总局通报了对方便面、黄酒、蛋及其制品等食品的质量监测情况，其中25组黄酒、16组蛋及其制品不合格。
工商部门此次共抽检了110组方便面，主要检测水分、酸价、过氧化值、过氧化苯甲酰、苯甲酸等指标，河北华统食品有限公司生产的华统牌五谷庄园红烧牛肉面质量不合格。
对蛋及其制品，主要监测的项目为总碱度、pH值等17项指标，140组中共有16组不合格，其中包括西安市周至县田园香食品厂生产的田园香牌早茶蛋。对黄酒主要检测酒精度、总酸、氨基酸态氮、pH值、铅等13项指标，共25组不合格，其中有14组样品涉及违规添加甜味剂或防腐剂，这是部分生产企业为了降低成本，直接用酒精、色素、水兑制生产黄酒等造成的。
具体不合格名单可到国家工商总局网站上查询。
(袁国礼) |