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古田市场查获注水牛肉190公斤
糖酒快讯   2008-01-31 13:51    
 
  　近日，古田县工商局对集贸市场的牛肉摊点进行突击检查，查获注水牛肉190公斤，立案2起。

　　“将水灌进牛的体内，水会渗透到牛肉中，就可以增加牛宰杀完后的重量，多卖些钱。”这是案发后其中一名屠宰户接受调查时所说的话。据了解，这名当事人在古田县牲畜定点屠宰场屠宰了一头毛重约300公斤的生牛，在屠宰前往牛体内灌入了近40公斤的自来水，以增加牛宰杀后的净重。本想趁着工商人员还没上班就把肉卖掉，没想到才摆出来准备卖，就碰上了于凌晨6点组织突击检查的工商执法人员。

　　据工商人员表示，随着春节的临近，有些不法分子又开始顶风牟利，工商部门将加大节前屠宰场和农贸市场摊点的检查力度，让老百姓吃上“放心肉”。

责任编辑：曹婧 编辑：曹婧 来源：中国食品产业网-国内资讯
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